Pilaf dengan ayam dalam multicooker Philips

1470

Dapur Timur

Kandungan kalori 99.3 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 4.6 gr.

Lemak * 6 gr.

Karbohidrat * 15.6 gr.

Pilaf dengan ayam dalam multicooker Philips

Kandungan

Multicooker Phillips akan membolehkan anda memasak pilaf dengan ayam dengan rasa yang tidak kalah dengan hidangan tradisional dari kuali berdinding tebal. Untuk pilaf, pilih daging ayam yang baik dan nasi yang berkualiti. Kami memasak pada program "Frying" dan "Pilaf" dan goreng ayam dan sayur-sayuran secara berasingan. Untuk multicooker model ini, nisbah beras ke air diambil 1: 1, maka pilaf akan lembap dan rapuh.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas separuh bangkai ayam dengan baik dan potong besar pada bahagian sendi. Kemudian gunakan pisau sekerap mungkin untuk memisahkan daging dari tulang. Anda boleh membuang atau meninggalkan kulit.

Kemudian potong daging menjadi kepingan hingga 2-3 cm, tidak perlu lebih sedikit, kerana akan menggoreng semasa memasak.

Pindahkan kepingan daging ke mangkuk yang berasingan.

Kemudian taburkan daging mengikut keinginan anda dengan garam dan rempah pilaf. Sekiranya tidak ada rempah siap pakai, kemudian masukkan jintan, hop suneli dan kemangi kering ke dalam daging. Kemudian campurkan daging dengan rempah dengan baik.

Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan program "Fry". Tetapkan waktu secara manual –15 minit dan tekan butang “Mula”. Goreng kepingan ayam hingga akhir waktu program dan kacau sedikit dengan spatula.

Semasa ayam berwarna coklat, kupas dan bilas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi kiub sederhana.

Potong wortel menjadi kepingan atau kiub nipis, tetapi anda boleh memotong parut kasar.

Pindahkan kepingan ayam goreng dari mangkuk ke mangkuk yang terpisah. Kemudian masukkan bawang cincang ke dalam mangkuk, hidupkan lagi program "Fry" dan tetapkan pemasa ke 15 minit. Anda boleh menambah sedikit minyak ke dalam bawang. Goreng bawang selama 5 minit dan hingga telus, kacau sekali-sekala.

Kemudian pindahkan wortel cincang ke bawang dan goreng sayur-sayuran hingga coklat keemasan.

Masukkan sesudu pes tomato ke sayur goreng.

Kemudian pindahkan kepingan ayam goreng ke dalam mangkuk, kacau dan reneh selama 5-10 minit lagi pada program yang sama.

Tuangkan jumlah beras yang ditentukan ke dalam mangkuk dalam dan bilas 8-10 kali dengan air sejuk.

Selama ini, daging dengan sayur-sayuran, iaitu zirvak, sudah siap.

Masukkan beras yang sudah siap di atasnya dalam lapisan yang sekata, jangan campurkan dengan bahan-bahan lain, jika tidak, itu bukan pilaf, tetapi bubur nasi.

Garam nasi sedikit, masukkan kunyit dan sedikit jintan.

Kemudian tuangkan jumlah air panas yang dikira ke dalam mangkuk. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan ke atas sudu atau bahagian mangkuk. Paras air hendaklah 1 cm di atas lapisan padi.