Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf dengan makanan laut dalam kuali

Pilaf dengan makanan laut dalam kuali

0
993
Dapur Timur
Kandungan kalori 148.4 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 40 minit
Protein * 5.6 g
Lemak * 7.2 gr.
Karbohidrat * 25.8 g
* setiap 100 gr. produk
Pilaf dengan makanan laut dalam kuali
Kandungan

Pilaf ini mempunyai akar Mediterranean langsung dan segera memunculkan pemikiran paella. Walau bagaimanapun, terdapat lebih banyak sayur-sayuran dalam komposisi, dan teknologi memasaknya masih sedikit berbeza. Sudah tentu, anda mesti menggunakan makanan laut segar, tetapi dalam keadaan kita ini bermasalah. Oleh itu, kami mengambil yang beku - ia keluar sedikit kurang aromatik, tetapi semuanya juga sedap! Nasi harus hancur, jadi kami memperhatikan varieti bijirin panjang atau nasi parboiled.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Pra-cairkan campuran makanan laut beku di dalam peti sejuk. Kita mesti mengalirkan air yang dilepaskan dalam proses agar tidak masuk ke dalam kuali dan tidak mula aktif "menembak".
langkah 2 daripada 8
Kami menyebarkan makanan laut yang telah disediakan dalam kuali dan menggorengnya selama tiga hingga empat minit dengan kacau. Tugas pada tahap ini adalah memanaskan makanan laut dengan baik sehingga menjadi panas. Kami menyebarkan makanan laut goreng dari kuali di pinggan yang berasingan.
langkah 3 daripada 8
Kupas bawang, basuh, keringkan dan potong kecil. Kupas wortel dari kulit atas, bilas, keringkan dan potong dengan kiub nipis.
langkah 4 daripada 8
Masukkan bawang ke dalam minyak yang tersisa setelah makanan laut dalam kuali terlebih dahulu, goreng hingga lumat.
langkah 5 daripada 8
Kemudian kami meletakkan wortel yang telah disiapkan, campurkan dan terus menggoreng selama empat hingga lima minit lagi, sehingga potongan lobak merah mulai sedikit. Tuangkan kacang hijau (segar atau beku), cincang halus ke dalam campuran sayur, masukkan garam dan tuangkan wain putih. Kacau, didihkan. Kemudian kami menyebarkan makanan laut goreng, campurkan.
langkah 6 daripada 8
Sebelum ini, basuh beras dengan bersih dalam beberapa bahagian air untuk menghilangkan lebihan pati dari biji-bijian. Kami meletakkan bijirin yang dibasuh di dalam kuali dengan sayur-sayuran dan makanan laut, meratakannya menjadi lapisan rata. Groats hendaklah ditutup dengan cecair kira-kira satu setengah sentimeter. Oleh itu, tambahkan air panas juga. Masukkan garam secukup rasa.
langkah 7 daripada 8
Kami tutup kuali dengan penutup, isinya mendidih dan kurangkan api hingga sederhana. Kami memasak pilaf lima belas hingga dua puluh, selepas itu kami mematikan dapur.
langkah 8 daripada 8
Kemudian buka penutupnya, taburkan pilaf dengan lada hitam tanah, kacau, tutup kuali dan biarkan pilaf mencapai kesediaan dengan kompor selama sepuluh minit lagi. Kami meletakkan hidangan siap di atas pinggan yang dibelah, taburkan dengan ramuan segar yang dicincang. Hidangkan panas.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *