Pilaf dengan makanan laut dalam periuk perlahan

Makanan laut, jika dibekukan, mesti dicairkan dahulu di dalam peti sejuk. Pastikan mengalirkan air yang dikeluarkan semasa prosesnya.

Kupas bawang, bilas, keringkan dan potong kiub kecil. Kami memanaskan multicooker dalam mod "Fry". Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam mangkuk, panaskan. Kami menyebarkan bawang cincang dan menggorengnya dengan kacau sekali-sekala sehingga muncul sedikit pemerah pipi.

Kupas wortel dari kulit atas, basuh, keringkan dan gosokkan pada parut kasar. Masukkan wortel ke dalam mangkuk bersama bawang, kacau dan terus goreng selama tiga hingga empat minit lagi.

Selanjutnya dalam mangkuk adalah makanan laut. Masukkannya ke dalam menggoreng sayur.

Masukkan juga garam secukup rasa, campuran rempah untuk pilaf, thyme sprigs, campurkan semuanya. Kupas bawang, potong halus dengan pisau dan campurkan dengan sayur-sayuran dan makanan laut.

Masukkan beras ke dalam saringan dan bilas dengan air sehingga biji-bijian menjadi lut.

Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam mangkuk multicooker, campurkan dengan isinya. Kacau tomato dalam jusnya sendiri dengan garpu hingga haluskan dan tambahkan ke dalam mangkuk selepas nasi.

Seterusnya, tuangkan sebilangan besar air panas ke dalam mangkuk sehingga menutup pilaf sejauh satu sentimeter setengah. Kami menambah garam tambahan jika perlu.

Kami menutup penutup multicooker, mengatur program "Pilaf" selama empat puluh minit dan tekan "Start".

Apabila program selesai, biarkan pilaf siap dipanaskan selama sepuluh minit lagi sehingga dimasukkan. Secara selari, anda boleh menyediakan bawang putih untuk hidangan yang lebih berkesan. Kami tidak mengupas kepala bawang putih, tetapi bilas dengan baik dan keringkan dengan tuala. Panaskan lapisan tipis minyak zaitun dalam kuali kecil. Potong kepala melintang menjadi dua bahagian dan masukkan ke dalam kuali dengan potongan. Goreng hingga coklat keemasan pada potongan dan angkat. Kami meletakkan pilaf yang sudah siap di atas pinggan yang dibelah. Letakkan separuh bawang putih goreng di sebelahnya dan hidangkan panas.