Pilaf dengan sayur-sayuran tanpa daging
0
565
Dapur
Timur
Kandungan kalori
177.5 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
55 minit
Protein *
4.4 gr.
Lemak *
8.6 gr.
Karbohidrat *
27.9 gr.
Kami menawarkan resipi pilaf yang tidak biasa. Kami memasaknya dari beras basmati, tanpa menambah daging. Untuk memastikan kekayaan hidangan, seperti biasa, goreng sayur-sayuran: wortel dan dua jenis lada bel. Dan kemudian kita menambah kacang - ini untuk rasa kenyang dan nuansa perasa tambahan. Menjelang akhir memasak pilaf, kami juga menambah kepingan nanas dan anggur - tahap ini adalah pilihan, tetapi pencinta rasa berbeza pasti akan menyukainya. Dengan penambahan potongan manis, pilaf mendapat suasana istimewa. Hidangan ini akan melengkapkan segelas wain putih dengan sempurna.
Bahan-bahan
Proses memasak
Mari sediakan beras segera. Letakkan di dalam mangkuk dan bilas di beberapa bahagian air. Air terakhir harus mengalir dari bijirin sepenuhnya telus dan bersih. Dan bijirin itu sendiri harus memperoleh penampilan yang agak "berkaca". Kami mengeluarkan cincin nanas kalengan dari balang dan membiarkan sirapnya habis.
Kami mencuci paprika merah dan hijau, memotong tangkai dan membuang kandungan biji. Potong pulpa menjadi kepingan kecil. tuangkan lada cincang ke dalam kuali ke wortel, campurkan dan terus menggoreng semuanya bersama selama empat hingga lima minit lagi. Potongan lada akan melembutkan dan mula mengeluarkan jus.
Kemudian masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam loyang, ratakan ke dalam lapisan rata. Tuangkan air panas dalam isipadu sehingga menutupi beras satu setengah sentimeter. Tutup kuali dengan penutup dan didihkan pilaf. Kemudian turunkan api hingga rendah dan masak pinggan selama kira-kira dua puluh minit sehingga nasi selesai. Anda tidak perlu mencampurkan pilaf dalam prosesnya.
Kami memetik anggur dari dahan, bilas dan keringkan. Potong cincin nanas menjadi kepingan. Masukkan anggur dan nanas ke pilaf, campurkan dan matikan kompor.Kami menutup pinggan dengan penutup, tutupnya dengan selimut hangat dan biarkan di atas kompor yang dimatikan dalam kedudukan ini selama dua puluh minit - selama ini pilaf akan "mencapai".
Selamat menjamu selera!