Pilaf dengan labu dan buah kering
0
715
Dapur
Timur
Kandungan kalori
132 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
120 minit
Protein *
2.8 gr.
Lemak *
2 gr.
Karbohidrat *
28.4 g
Pilaf yang lazat dan tidak biasa boleh dimasak dengan labu ... atau dalam labu. Bentuknya dan rasa pulpa serbaguna sangat sesuai untuk bereksperimen dengan bahan tambahan dan tampalan. Kami mencadangkan penggunaan beras basmati dengan kismis dan safron - pilafnya aromatik, rapuh, gebu dan manis. Kami akan membawa pilaf untuk bersiap sedia menggunakan ketuhar. Labu juga akan dipanggang, dan dagingnya yang enak akan sempurna dengan nasi yang dimasak.
Bahan-bahan
Proses memasak
Nasi dibasuh dengan baik di beberapa perairan untuk membersihkan lebihan kanji. Setelah dibilas, air harus ditumpahkan melalui beras sepenuhnya bersih dan telus. Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam mangkuk dan isi dengan jumlah air sejuk yang ditentukan. Masukkan garam, gaul dan biarkan merendam selama enam hingga tujuh jam. Sangat sesuai untuk membiarkannya semalaman, dan pada waktu pagi mulakan memasak. Setelah direndam, beras basmati memanjang dan menjadi lebih lembut.
Setelah merendam nasi, kami terus memasak. Tuangkan jumlah air yang ditunjukkan ke dalam periuk dan tambahkan garam. Didihkan air hingga mendidih. Tiriskan cecair dari beras yang direndam dan letakkan biji-bijian ke dalam air mendidih masin. Masak bijirin hingga separuh masak selama lima hingga tujuh minit. Permukaan padi harus lembut, tetapi bahagian dalam bijirin harus tetap kokoh.
Kami memerah kerajang dengan tangan kami. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Letakkan labu di atas loyang dan letakkan di dalam oven panas. Kami membakar pilaf selama satu setengah hingga dua jam. Menjelang akhir memasak, tusuk pulpa labu dengan pisau atau tusuk gigi. Sekiranya mereka lulus tanpa tentangan, maka hidangannya sudah siap.
Selamat menjamu selera!