Pilaf dengan itik dalam periuk perlahan

647

Dapur Timur

Kandungan kalori 94.4 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 4.2 gr.

Lemak * 4.3 gr.

Karbohidrat * 18.4 g

Kandungan

Secara tradisional, pilaf disediakan dengan daging domba dan daging babi, tetapi menggantikan daging ini dengan aroma itik dengan lemak, hidangan anda akan mengubah rasanya yang lain, tidak kurang selera. Daging berlemak itik akan menjadikan pilaf sangat berair dan rapuh. Memasak pilaf dalam multicooker, yang akan mempercepat dan memudahkan kerja anda.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas daging itik (fillet atau paha) dengan air sejuk, keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet dan potong kecil.

Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil.

Kupas lobak merah dan paprika. Potong wortel pada parut kasar atau potong menjadi kiub nipis, dan potong lada menjadi kiub kecil.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multi, hidupkan program "Fry" dan tetapkan waktunya hingga 20 minit. Panaskan minyak selama 2-3 minit. Kemudian masukkan kepingan itik ke dalam minyak yang dipanaskan.

Kira 3 cawan beras. Nasi mana yang harus diambil untuk pilaf, tentukan sendiri, kerana untuk pilaf yang hancur dalam periuk perlahan, nasi hanya perlu dibilas dengan teliti, dan ragamnya tidak begitu penting.

Goreng itik selama 10 minit pertama di bawah penutup tertutup.

Tuangkan beras ke dalam mangkuk yang terpisah dan bilas beberapa kali dengan air sejuk sehingga air menjadi jernih. Kemudian isi dengan air bersih selama 15 minit.

Sediakan perasa pilaf. Ia boleh dibeli di kedai atau dibeli di pasar. Kupas kepala bawang putih dari sekam luar.

Setelah 10 minit menggoreng daging, buka penutup multicooker dan pindahkan bawang cincang ke dalam mangkuk dan goreng selama 3 minit, kemudian pindahkan lada dan wortel, kacau dan goreng diam selama 5 minit. Goreng sayur dengan daging juga di bawah penutup tertutup.

Kemudian masukkan bumbu ke bahan goreng, tumis dan goreng semuanya selama beberapa minit, kemudian rempah perasa akan memberikan aroma maksimum mereka. Sesuai dengan keinginan anda, jika anda mahukan nasi putih, masukkan saus daging ke dalam daging. Proses menggoreng zirvak rata-rata 20 minit.

Kemudian letakkan nasi yang sudah siap di atas zirvak dalam lapisan yang sekata dan perlahan-lahan tuangkan 5 gelas air panas. Letakkan bawang putih di tengah-tengah mangkuk dan garam garam hidangan mengikut keinginan anda. Tutup penutup multicooker dan hidupkan program "Pilaf" atau "Stew" untuk masa lalai, bergantung pada model peranti anda. Untuk pilaf dalam periuk perlahan, 40 minit sudah cukup, jadi sesuaikan waktunya sendiri.

Setelah memberi isyarat mengenai akhir program, biarkan pilaf curam selama 10 minit dan kemudian buka penutupnya dan perlahan-lahan kacau pilaf dengan spatula.

Pilaf yang rapuh dan harum dengan itik dalam periuk perlahan sudah siap. Anda boleh menghidangkannya dengan sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!

Pilaf dengan itik dalam periuk perlahan

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Pilaf dengan hati ayam dalam periuk perlahan

Pilaf Uzbekistan dengan daging lembu dalam periuk perlahan

Pilaf dengan ayam di dalam kuali di dalam ketuhar

Millet pilaf dengan ayam

Pilaf dengan nasi kukus dan ayam dalam kuali di atas dapur

Pilaf dengan daging lembu dalam periuk di dalam ketuhar

Pilaf dengan ayam belanda dalam periuk perlahan

Pilaf dengan udang

Pilaf beras gandum panjang dengan ayam

Pilaf dengan daging lembu dalam piring kaca di dalam ketuhar

Bulgur pilaf dengan ayam di dalam kuali

Shah-pilaf di Azerbaijan

Tinggalkan komen