Pilaf tanpa busur

Pilaf buatan sendiri dengan dada ayam boleh dimasak di atas dapur di dalam periuk. Produk akan kelihatan cerah, menyelerakan dan agak pedas. Lihat resipi ringkas untuk makan tengah hari yang berkhasiat.

Pilaf buatan sendiri dengan ayam boleh dibuat dari bulgur yang sihat dan berkhasiat. Hidangan ini akan dihargai oleh mereka yang menjaga diet dan kesihatan mereka. Perhatikan resipi sedap yang memenuhi semua syarat menu yang betul.

Pilaf yang enak dan rapuh boleh dimasak dalam beg pembakar atau lengan baju, kerana tidak semua orang mempunyai periuk atau kuali yang lambat. Pilihan ini sangat mudah, terutamanya apabila anda mempunyai masa yang terhad. Pilaf disediakan tanpa menggoreng daging dengan sayur-sayuran dan minyak sayuran, dan ia boleh disediakan dengan selamat untuk makanan atau makanan PP. Waktu memasak pilaf dalam beg bergantung pada ketuhar anda, jadi hidangan di akhir penaik harus dirasakan untuk kesediaan. Nisbah beras ke air untuk pilaf adalah 1: 2.5. Anda boleh menambahkan perasa mengikut keinginan anda.

Membuat pilaf buatan sendiri tidak sukar. Berkat resipi ringkas, hidangannya akan menjadi sempurna walaupun untuk pemula dalam perniagaan masakan. Nikmati masakan yang cepat dan menyeronokkan.

Pilaf manis adalah hidangan yang sangat lazat dan tidak biasa yang pasti disukai oleh isi rumah anda. Dimasak dengan epal dan kismis, ternyata bukan hanya sangat enak, tetapi juga sihat! Jilat jari sahaja!

Pilaf manis dengan labu dan kismis adalah hidangan yang sangat lazat, menyelerakan dan memuaskan. Pilaf seperti ini akan mempelbagaikan menu rumah dan akan mengejutkan isi rumah. Aromatik dan berkhasiat, ia boleh disajikan untuk makan tengah hari dan makan malam!

Pilaf manis dengan buah kering dalam periuk perlahan akan menjadi hidangan yang sihat dan enak untuk anda berdua untuk meja vegetarian dan makanan, dan anak-anak akan menyukainya. Nasi hancur di dalamnya, dan buah-buahan kering mengekalkan aroma dan rasa enaknya. Pilaf ini dibumbui dengan sebarang rempah.

Semua orang tahu bahawa pilaf adalah hidangan nasi yang enak dengan potongan daging, bawang, wortel dan rempah yang enak, tetapi ada pilihan untuk pilaf manis dengan buah kering. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak pilaf seperti dalam gaya Azerbaijan - dengan nasi, aprikot kering, kayu dog, kismis, kacang-kacangan, dipanggang dalam roti pita renyah, yang mengekalkan bentuk dan kerak pilaf manis. Sebilangan suri rumah menyediakan roti kembung (kazmag) sendiri. Pilaf disediakan tanpa daging dan akan menjadi hidangan yang enak untuk anda berdua untuk pesta kanak-kanak dan meja ramping.

Pilaf manis dengan buah kering akan menjadi hidangan yang sihat dan enak untuk orang yang anda sayangi. Anda boleh mengambil buah-buahan kering dan menambah buah segar. Lebih baik mengambil nasi dengan kandungan pati rendah sehingga pilaf hancur. Memasak pilaf manis dalam kuali, menutupnya dengan roti pita, yang akan dibakar dengan kerak renyah.

Dari bijirin dangkal dan tidak beragi mengikut resipi ini, anda boleh menyediakan hidangan lazat untuk makan malam keluarga. Barli mutiara berkawan baik dengan ayam dan sayur-sayuran, pilaf barli mutiara tidak berpura-pura asli dan akan menggembirakan anda dengan rasa dan kemudahan penyediaannya. Sebaiknya masak pilaf seperti itu dalam periuk perlahan, tetapi jika resepnya diikuti, ia akan menjadi enak di atas kompor dalam periuk atau kuali.

Kami menawarkan resipi pilaf untuk pencinta hidangan ringan. Ini adalah pilaf versi yang sangat enak, rasanya kaya dan berkhasiat, tetapi tidak membebani perut. Apa yang bukan alternatif untuk bijirin yang membosankan untuk sarapan atau makan malam? Kanak-kanak akan menghargai hidangan ini. Bagi beras, tentu saja yang terbaik adalah menggunakan jenis biji-bijian panjang, kerana ia akan memberikan runtuhan dan tidak akan menempel di pilaf yang sudah siap. Namun, jika nasi seperti itu tidak tersedia, tidak menjadi masalah: bilas bijirin dari pati dan, semasa memasak awal, cukup menambah jumlah air sehingga biji-bijian "terapung" dengan bebas di dalam kuali.

Variasi pilaf seperti ini akan menarik minat pencinta bubur dan gabungan nasi dengan buah kering. Hidangannya enak untuk makan malam kerana ia cukup berkhasiat tetapi tidak berat. Nasi jenuh dengan baik, dan buah kering menambah "mood" dengan rasa manis dan warna cerah, dan juga membekalkan tubuh dengan serat berharga. Tidak seperti bubur kental, pilaf seperti ini rapuh, kerana kami menggunakan beras gandum panjang atau parboiled untuk penyediaannya. Sebagai alternatif, anda boleh mengambil coklat atau liar - kegunaan hidangan dengan nasi seperti itu akan meningkat.

Terdapat banyak jenis pilaf Azerbaijan. Mereka selalu disatukan oleh satu perkara - nasi yang longgar, gebu dan rapuh. Di bahagian bawah kuali, di mana nasi dimasak, kami meletakkan kazmak - kek rata. Mari sediakannya dari nasi, telur dan kefir. Pada akhir memasak, ia membentuk kerak coklat yang renyah, yang dapat dipotong dan disajikan dengan pilaf yang rapuh. Secara berasingan, biarkan buah kering yang direndam dalam kuali dengan mentega - ini akan menjadi tambahan berair pada pilaf.

Pilaf yang lazat dan tidak biasa boleh dimasak dengan labu ... atau dalam labu. Bentuknya dan rasa pulpa serbaguna sangat sesuai untuk bereksperimen dengan bahan tambahan dan tampalan. Kami mencadangkan penggunaan beras basmati dengan kismis dan safron - pilafnya aromatik, rapuh, gebu dan manis. Kami akan membawa pilaf untuk bersiap sedia menggunakan ketuhar. Labu juga akan dibakar, dan dagingnya yang sempurna akan sempurna dengan nasi yang dimasak.

Mengapa tidak mencuba dan memasak pilaf dengan buah kering? Hidangan seperti itu ternyata manis, sangat menarik rasanya, cukup memuaskan dan menarik. Nasi longgar dengan kepingan buah-buahan yang cerah akan menarik minat kanak-kanak. Semasa menghidangkan, pilaf boleh dituangkan dengan madu dan ditaburkan dengan kacang - ini akan menambah faedah dan rasa tambahan. Agar bijirin tidak melekat dan memberikan tekstur yang rapuh, kami mengambil beras gandum panjang: putih, kukus, coklat - pilih secukupnya. Untuk memasak, kami mengesyorkan menggunakan multicooker - ini akan memudahkan prosesnya. Tetapi, jika tidak ada di sana, ia akan menjadi tidak teruk di dapur.

Agar pilaf menjadi rapuh, penting untuk memahami dan memerhatikan beberapa perkara. Pertama, anda perlu memilih nasi yang betul. Kedua, ada baiknya mengambil pendekatan yang bertanggungjawab dalam penyediaan bijirin sebelum memasukkannya ke pilaf. Ketiga, penting untuk memerhatikan bahagian beras dan air agar tidak mendapat hidangan berair atau sebaliknya, mengeringkan biji-bijian yang keras. Kami akan menganalisis perkara ini dengan lebih terperinci di bawah.

Segera diingatkan bahawa mustahil untuk memasak pilaf dalam periuk, kerana bahagian bawah dan dinding pinggan nipis ini tidak membenarkan penggunaan suhu tinggi untuk memanaskan pinggan dengan cepat - nasi hanya akan membakar. Namun, semuanya berubah jika kuali itu berat, berdinding tebal dan dengan bahagian bawah yang padat - dalam piring seperti itu, pilaf boleh dimasak, seperti di dalam kuali, tanpa rasa takut akan terbakar.

Suri rumah sering memasak pilaf dalam kuali. Lebih senang menggoreng daging, sayur-sayuran di dalamnya, mencampurkannya dengan rempah dan kemudian menambah nasi dan air. Penting agar periuk mempunyai bahagian bawah tebal dan dinding yang tidak nipis untuk memastikan nasi dimasak secara merata dan mengurangkan risiko pembakaran beras.

Kazan adalah hidangan yang sesuai untuk memasak pilaf. Bentuknya memungkinkan cecair untuk beredar dengan baik di sepanjang pilaf dari bawah ke atas, mengukus bijirin secara merata. Perincian penting lain ialah dinding tebal, yang panas dengan baik, perlahan-lahan melepaskan suhu dan secara praktikal menghilangkan risiko pembakaran padi.

Pilaf dalam periuk perlahan disediakan dengan sederhana, dan rasanya tidak kalah dengan versi tradisional dalam kuali. Hampir setiap multicooker mempunyai program Pilaf, rejim suhu yang, sebagai peraturan, berubah secara khusus untuk penyediaan beras berkualiti tinggi: pertama, pemanasan kuat, kemudian suhu memasak rata-rata dan akhir reneh. Hasilnya adalah pilaf yang lembut, kaya dan lembut. Pada masa yang sama, sangat penting untuk memerhatikan bahagian bijirin dan cecair, agar tidak mendapat bubur, iaitu kerapuhan yang diperlukan.

Sayangnya, barli mutiara bukan yang paling digemari pada masa ini, tetapi lebih disukai oleh kita daripada nasi, dan selain itu, ia melembapkan badan dengan baik dan mengandungi sedikit kalori. Pilaf barli dengan cendawan, yang kami hargai, akan menjadi hidangan yang sangat enak untuk meja ramping.

Sebagai pilihan untuk hidangan untuk meja ramping, anda boleh memasak pilaf dengan cendawan dan sayur-sayuran menggunakan resipi ini. Resipi itu mudah, dan hidangannya akan menjadi harum dan memuaskan, kerana cendawan yang digabungkan dengan nasi dan sayur-sayuran memberikan pilaf rasa asli yang istimewa. Kami memasak pilaf cendawan tanpa lemak dengan bawang, wortel dan paprika, tetapi komposisi sayur-sayuran boleh diubah mengikut keinginan anda.

Menurut resipi ini, anda boleh memasak pilaf tanpa lemak dengan cendawan dan wortel, dan bukan bubur nasi dengan cendawan dan sayur-sayuran. Pertama, zirvak disediakan untuk pilaf, iaitu wortel dan cendawan dengan rempah digoreng. Kemudian nasi ditambahkan, yang, dalam kombinasi dengan aroma zirvak, menjadikan pilaf hampir nyata, kerana cendawan yang telah menyerap rasa rempah adalah pengganti daging yang baik. Kami memasak Zirvak tanpa bawang, hanya dari wortel dan champignon.Anda akan mendapat pilaf versi baru.

Pilaf "malas", dimasak dengan lengan panggang, mempunyai rasa dan kerenyahan yang istimewa, dan selain itu, hidangan tersebut dapat digolongkan sebagai makanan diet, kerana pilaf disiapkan tanpa menggoreng daging dengan sayur-sayuran dan tanpa minyak sayuran. Daripada wortel dan bawang tradisional, anda digalakkan memasaknya dengan campuran sayur-sayuran beku. Ternyata sangat sedap dan sederhana.

Pilaf seperti itu boleh dimasak dalam periuk perlahan dan dalam kuali di atas dapur. Kami mencadangkan untuk memasaknya dalam multicooker dengan alasan menjimatkan masa dan usaha. Pilaf kelihatan hebat kerana buah-buahan kering berwarna. Mereka tidak hanya memberikan warna yang menarik, tetapi rasa manis yang kaya. Selain itu, maniskan pilaf dengan madu. Hidangan ini ternyata agak ringan, kerana ia tidak mengandungi produk daging. Resipi akan menarik bagi mereka yang suka arahan "pencuci mulut" dalam memasak.

Orang Armenia menyediakan pilaf manis dengan buah kering untuk Paskah. Komposisi itu merangkumi nasi, lembut, buah kering, rebus mentega, kacang dan rempah. Hidangannya sangat berwarna dan cukup memuaskan. Penting untuk tidak membuang mentega semasa memasak - ia adalah yang memberikan rasa dan kelembutan lembut-krim lembut. Sebaiknya, ini mestilah ghee.

Kami menawarkan resipi pilaf yang tidak biasa. Kami memasaknya dari beras basmati, tanpa menambah daging. Untuk memastikan kekayaan hidangan, seperti biasa, kami menggoreng sayur-sayuran: wortel dan dua jenis paprika. Dan kemudian kami menambah kacang - ini untuk rasa kenyang dan rasa tambahan. Menjelang akhir memasak pilaf, kami juga menambah kepingan nanas dan anggur - tahap ini adalah pilihan, tetapi pencinta rasa berbeza pasti akan menyukainya. Dengan penambahan potongan manis, pilaf mendapat suasana istimewa. Hidangan ini akan melengkapkan segelas wain putih dengan sempurna.

Rasa pilaf siap banyak ditentukan oleh rasa ramuan utama - daging. Resipi ini meminta anda memasak hidangan ini dengan itik. Ramai suri rumah jarang memasak itik, kerana dagingnya cukup berlemak, tetapi dari situlah pilaf yang sangat enak diperoleh. Lemak yang berlebihan dari bangkai dapat dikeluarkan sebelum memasak atau payudara, paha atau batang paha boleh diambil untuk pilaf. Pilaf disediakan dalam mangkuk dengan dinding tebal (besi tuang) dan dengan penutup. Bawang dan rempah, kecuali lada hitam, tidak boleh ditambahkan ke pilaf itik, kerana ia akan mempunyai cita rasa tersendiri.