Pilaf dengan bawang putih

Untuk memasak pilaf domba yang lazat di Uzbekistan, memerlukan masa dan kemahiran nyonya rumah, yang diperoleh berdasarkan pengalaman. Hidangan ini disediakan untuk makan malam keluarga Ahad atau meja perayaan. Untuk pilaf di Uzbekistan, diperlukan 6 ramuan: kambing, nasi, bawang, wortel, bawang putih dan lada panas. Domba segar yang baik, beras berkualiti tinggi dan kuali besi tuang dengan dinding tebal diambil untuk pilaf seperti itu, maka anda akan menggembirakan tetamu dan orang yang anda sayangi dengan hidangan ini.

Semasa memasak pilaf di atas dapur gas, banyak suri rumah berhadapan dengan masalah beras melekit yang tidak menyenangkan. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda perlu mengetahui beberapa ciri penyediaan hidangan ini: jumlah ramuan diambil mengikut resipi, pilaf hanya disediakan dari nasi kukus atau pelbagai jenis khas untuk pilaf (dev-zira). Kami memasak pilaf daging lembu di atas dapur gas hanya di dalam kuali. Dengan cara ini, pilaf disiapkan untuk sebilangan besar tetamu.

Multicooker "Panasonic" mempunyai program "Pilaf", jadi di dalamnya anda dapat memasak pilaf yang mudah dan cepat dengan aroma sayur-sayuran dan rempah. Untuk membuat pilaf enak, daging dan sayur-sayuran sudah digoreng, dan sayur-sayuran dipotong menjadi kiub nipis, bahan untuk pilaf (daging, nasi, wortel dan bawang) diambil dalam nisbah 1: 1, dan air ditambahkan dalam 2: 1 nisbah kepada beras. Memasak pilaf dengan daging lembu.

Groats "Bulgur" sangat bagus untuk memasak pilaf, kerana ia tetap rapuh setelah dimasak, tidak lebih buruk daripada nasi, menyerap jus dan aroma daging dan sayur-sayuran. Bulaf pilaf ternyata tidak hanya enak, tetapi juga berguna, terutama bagi mereka yang mematuhi prinsip PP dan untuk orang usia, kerana bijirin ini rendah kalori dan mengandung banyak unsur surih dan serat.Sedangkan untuk beras, tidak ada perkadaran air dan bulgur yang tepat, rata-rata 1,5: 1 diambil. Memasak pilaf dengan daging lembu dan dalam kuali.

Pilaf manis bukanlah antara hidangan tradisional dan tergolong dalam kategori eksperimen masakan, tetapi untuk meja tanpa lemak dan makanan diet, ia akan menjadi hidangan yang sangat baik. Memasak pilaf dengan aprikot kering dan kismis, dalam kuah dan dalam kuali.

Tanpa banyak kesulitan dan cepat, anda boleh memasak pilaf dalam beg pembakar. Ia akan menjadi serak dan enak seperti dimasak dalam kuali atau periuk perlahan. Memasak pilaf dengan daging babi. Kami mengambil beras gandum panjang. Pra goreng daging dengan bawang, tetapi anda boleh memasukkannya ke dalam beg dan tidak digoreng. Kami mengambil rempah untuk pilaf atau campuran khas, atau jintan dengan ketumbar dan kunyit.

Pilaf ayam di bawah kerajang di dalam oven biasanya dimasak untuk syarikat besar, sementara di dalam periuk atau periuk perlahan jumlah tersebut tidak diperoleh. Pilaf di dalam oven sentiasa rapuh. Pilaf disediakan mengikut peraturan umum, hanya pada loyang semua bahan disusun dalam urutan terbalik: sayur goreng, nasi, ayam. Pilih rempah untuk pilaf sesuai dengan selera anda dan ingat bahawa yang asasnya adalah jintan, safron dan barberry, dan selebihnya dimasukkan secukupnya. Sangat mudah dan cepat untuk menyediakan pilaf seperti itu, yang penting bagi suri rumah moden.

Dalam multicooker, selalunya, banyak suri rumah memasak pilaf, dan menggantikan nasi dengan barli mutiara, anda akan mendapat hidangan yang menarik dan luar biasa yang akan menarik bagi mereka yang tidak suka barli. Memasak pilaf barli mutiara dengan ayam. Hidangan ini ternyata rendah kalori dan ringan, jadi anda boleh memasukkannya ke dalam menu diet anda.

Barli boleh berubah-ubah: jika anda tidak memasak, itu akan menjadi batu, jika anda mencernanya, ia akan menjadi bubur yang melekit. Untuk pilaf barli mutiara yang enak, bijirin ini mesti disediakan dengan betul, direndam selama beberapa jam, diambil dalam nisbah 1: 2,5 dengan air dan dimasak seperti yang ditunjukkan dalam resipi. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak pilaf dengan daging lembu dan dalam kuali. Anda akan mempunyai alternatif yang lazat, memuaskan dan murah untuk pilaf beras tradisional.

Pilaf barli, terutama dimasak dalam periuk perlahan, selalu terasa lembut dan rapuh, dan rasanya tidak kalah dengan pilaf beras tradisional.Barli mesti direndam sebelum dimasak, kemudian disiapkan dengan cepat. Nisbah air ke bijirin mestilah 2.5: 1. Jumlah sayur-sayuran dan komposisi rempah boleh diubah mengikut keinginan anda. Memasak pilaf dengan tong dram ayam.

Dari bijirin dangkal dan tidak beragi mengikut resipi ini, anda boleh menyediakan hidangan lazat untuk makan malam keluarga. Barli mutiara berkawan baik dengan ayam dan sayur-sayuran, pilaf mutiara barley tidak berpura-pura asli dan akan menggembirakan anda dengan rasa dan kemudahan penyediaannya. Sebaiknya masak pilaf seperti itu dalam periuk perlahan, tetapi jika resepnya diikuti, ia akan menjadi enak di atas kompor dalam periuk atau kuali.

Mari sediakan pilaf dengan daging, aprikot kering dan kismis. Kami mencadangkan penggunaan pulpa babi dengan lapisan lemak kecil. Daging seperti itu akan menjadi sangat berair, kaya dan akan sesuai dengan nota buah. Sudah tentu, daging babi boleh diganti dengan daging lembu, domba, ayam lama - rasa pilaf akan berbeza, tetapi tetap sedap.

Memasak pilaf versi manis dengan aprikot kering dan kismis. Walaupun terdapat orientasi "pencuci mulut" yang jelas, pilaf semacam itu dapat disajikan untuk makan siang atau makan malam sebagai hidangan utama. Ia berkhasiat, beraroma dan, selain rasa manis, juga mempamerkan nota rasa pedas-masin. Memasak Tanpa Daging - Mereka yang berpuasa atau tidak makan produk haiwan akan menghargai kepelbagaian resipi ini.

Mari masak pilaf mengikut resipi Armenia dengan buah kering manis dan daging domba muda. Kombinasi nota manis dengan komponen nasi dan daging memberi pilaf watak istimewa - hidangan seperti itu akan menarik minat penggemar kombinasi rasa yang tidak biasa. Secara amnya, anda juga boleh menggunakan daging babi atau ayam yang lembut. Sudah tentu, ini bukan pengganti domba muda, tetapi sebagai alternatif yang berpatutan, ia adalah yang terbaik.

Pada pandangan pertama, pilaf tanpa daging sama sekali bukan pilaf. Namun, tidak! Sekiranya anda melakukan persiapan dengan teliti dan khayalan, maka anda boleh mendapatkan hidangan yang enak dan kaya dengan rasa yang menggembirakan penampilan dan perut. Pilaf ini akan menjadi makanan puasa yang mewah dan pasti akan dinikmati oleh vegetarian.

Kejayaan memasak pilaf banyak bergantung pada pilihan nasi.Seperti yang anda ketahui, beras gandum panjang sangat sesuai untuk perniagaan ini: kandungan pati di dalamnya rendah, dan ketika memasak, biji-bijiannya rapuh, ringan, tidak melekat - dan inilah yang diperlukan untuk pilaf. Di antara jenis beras bijirin panjang, anda boleh menemui beras perang yang disebut: biji-bijiannya sebahagiannya mengekalkan kulit dedaknya dan mengandungi lebih banyak nutrien dan serat berbanding beras putih yang digilap. Di atas beras perang, kami mencadangkan untuk memasak pilaf - hidangannya agak berbeza dengan resipi tradisional, tetapi rasanya akan mengejutkan anda.

Mari masak pilaf dalam periuk perlahan - ini akan mengurangkan masa yang perlu dihabiskan oleh nyonya rumah untuk memasak. Anda hanya perlu meluangkan masa untuk menggoreng bahan dan tuangkan ke dalam air. Selanjutnya, proses memasak tidak lagi perlu dikendalikan, kerana multicooker menghasilkan suhu yang ideal di dalam mangkuk sehingga nasi dan daging dimasak dengan lembut dan tidak dibakar. Pilaf ternyata kaya dan rapuh.

Pilaf yang enak boleh disediakan dengan mudah di dapur mana pun. Walaupun anda mempunyai sedikit pengalaman dalam memasak hidangan oriental yang sedap ini, kesulitan tidak akan timbul: dalam resipi kami menerangkan setiap langkah secara terperinci dan menunjukkan dengan jelas setiap peringkat dengan foto yang sesuai. Dan, tentu saja, cadangan utama adalah bahawa anda perlu menghampiri tungku dalam suasana yang baik dan suka dengan proses kreativiti masakan.

Pilaf sebenar mestilah rapuh - gandum hingga gandum. Selain mematuhi teknologi memasak pilaf, pada mulanya sangat penting untuk memilih jenis bijirin yang tepat. Nasi gandum panjang akan selalu menjadi pilihan yang sesuai untuk pilaf. Kandungan pati di dalamnya membolehkan anda mendapatkan tekstur yang rapuh tanpa melekat. Peralatan memasak yang paling senang digunakan ialah kuali. Sekiranya tidak ada di sana, maka apa-apa bekas berat berdinding tebal yang serupa dengan dinding tinggi akan berlaku.

Pilaf dengan buncis akan menggembirakan anda dengan rasa dan rasa kenyang yang kaya. Ini adalah hidangan yang sangat baik untuk musim sejuk - panas, kaya, berkhasiat, ia akan menjadi tepu dan hangat. Kekacang perlu direndam pada malam memasak semalaman - ini akan dimasak lebih cepat dan akan lembut. Kami mengesyorkan memotong daging lembu menjadi kepingan kecil sehingga daging melembutkan dengan baik dan pada akhir memasak pilaf mula pecah menjadi serat. Dan, tentu saja, kita tidak mengabaikan rempah-rempah - merekalah yang menetapkan watak hidangan dan menjadikannya sangat aromatik.

Sekiranya anda pernah mencuba memasak pilaf dalam periuk perlahan, kemungkinan anda tidak mahu lagi memasaknya di atas dapur. Pertama, sangat senang - dalam mangkuk tinggi, makanan digoreng tanpa percikan berminyak ke semua arah, dapur tetap bersih. Kedua, kepekatan rasa pilaf lebih ketara, kerana semua jus dan aroma bahan tetap berada di dalam mangkuk, tanpa keluar. Ketiga, multicooker memanaskan pilaf dengan lembut dan merata di seluruh kawasannya: nasi ternyata rapuh dan lembut di seluruh pinggan.

Secara tradisional, pilaf Uzbekistan disiapkan dengan penambahan domba. Namun, tidak semua orang menyukai daging jenis ini, jadi kami cadangkan membuat pilaf dengan daging lembu. Kami menggunakan nasi panjang - pilaf dengan ini ternyata rapuh, cantik, bijirin tidak pernah melekat. Nasi panjang parboiled sangat baik untuk pilaf - bahkan pemula dapat memasak nasi seperti itu, sukar untuk merosakkannya. Kami juga mengesyorkan mengambil lemak ekor lemak untuk menggoreng - ia memberi pilaf rasa dan kekayaan istimewa.

Pilaf itik adalah salah satu pilihan paling sedap untuk hidangan ini. Daging itik cukup berlemak, dan ini sangat sesuai untuk pilaf. Nasi ternyata sangat kaya, enak dan rapuh. Sudah tentu, jangan lupa tentang rempah: barberry, jintan, safron dan lada panas akan memberikan aroma yang tiada tandingannya dan rasa pedas yang ketara. Dan sudah dimasak dalam kuali di atas api di udara terbuka, pilaf seperti itu ternyata lebih enak dan lebih menyelerakan daripada di rumah di dapur.

Sekiranya anda bosan dengan pilaf mengikut resipi tradisional, kami mencadangkan untuk menyimpang dari peraturan dan menyediakan hidangan ini bukan dengan nasi, tetapi dengan barli. Tidak seperti nasi, bijirin ini lebih likat, dan memakan masa lebih lama untuk dimasak. Untuk membetulkan titik-titik ini, barli mesti, pertama, dibilas dengan baik, kedua, direndam selama beberapa jam, dan ketiga, setelah merendam, goreng dalam oven. Setelah manipulasi seperti itu, pilaf akan rapuh, dan barli mutiara akan lembut.

Banyak suri rumah menyediakan pilaf untuk menu harian - hidangan ini enak, enak dan, sebagai peraturan, disukai oleh semua ahli isi rumah. Kami mencadangkan untuk memasak salah satu varian pilaf, yang akan mengubah idea biasa dan akan membolehkan anda mendedahkan aspek baru hidangan yang sudah biasa. Mari sediakan sepotong pilaf berdasarkan nasi dan kambing dan "letakkan" di dalam tong roti pita yang renyah. Sangat sedap dan menarik!

"Tong" kemerahan yang spektakuler dengan kerak renyah dan pilaf yang rapuh di dalamnya - ini semua berkaitan dengan shah-pilaf.Cara memasak hidangan biasa ini berbeza dengan yang biasa dan menjadikan pilaf menjadi hidangan yang meriah dan hebat. Dalam resipi ini, kami akan menggunakan ayam: kami mengesyorkan menggunakan kaki ayam, tetapi bukan payudara. Semuanya sederhana - payudara agak kering dan tidak akan dapat menampakkan pilaf dari rasanya yang terbaik.

Memasak pilaf dalam periuk perlahan adalah mudah dan senang - banyak orang memasaknya dengan cara begitu. Mari cuba mempelbagaikan hidangan ini dan menghiasnya dalam roti pita nipis. Dalam kerangka seperti itu, nasi ternyata sangat enak. Di samping itu, penampilan pilaf menjadi lebih hebat. Shah pilaf memerlukan sedikit masa untuk memasak daripada versi tradisional hidangan ini, dan anda harus bekerja lebih keras daripada biasa, tetapi hasilnya membenarkan usaha itu.

Sekiranya versi tradisional pilaf telah meletakkan gigi, kami mencadangkan menyediakan hidangan sedap ini dengan menggunakan teknologi yang sedikit berbeza. Shakh-pilaf disajikan dalam bentuk "lavash" nipis yang dipanggang hingga garing dan kelihatan sangat menyelerakan. Selain penampilannya yang cantik, pilaf ini mempunyai sesuatu yang "membanggakan" dari dalam: ia termasuk kismis yang direndam dalam teh, potongan daging yang dimasak hingga lembut, dan rempah aromatik. Gabungan semua bahan memberikan rasa yang kaya dan tidak dapat dilupakan.

Kami menawarkan untuk memasak pilaf Uzbekistan dalam periuk perlahan. Secara tradisinya, hidangan seperti ini disediakan dalam kuali, tetapi dalam mangkuk yang banyak juga enak. Selain itu, minyak tidak memercik semasa menggoreng - dapur tetap bersih. Jus semulajadi dari daging dan sayur-sayuran tidak menguap semasa memasak, tetapi rendam bijirin - rasa pilaf yang kaya disediakan.

Pilaf ini lebih dari cukup untuk syarikat besar - berkhasiat, enak, ikhlas. Kami pasti menggunakan beras bijirin panjang, ia akan memberikan kerenyakan yang diperlukan kepada pilaf. Kami mengambil daging domba sebagai komponen daging, walaupun, tentu saja, anda boleh menggunakan daging babi dan daging lembu, bergantung pada produk yang ada. Untuk perasa, masukkan jintan, ketumbar dan bawang putih ke dalam pilaf - terima kasih kepada mereka, pilaf memperoleh rasa dan aroma yang menarik.

Daging lembu mempunyai rasa yang agak spesifik dan tidak banyak orang menyukai hidangan daripadanya, tetapi pilaf daripadanya, dimasak dalam periuk perlahan, hampir tidak berbeza dengan yang klasik dengan daging domba. Anda akan makan keluarga anda dengan cepat dan enak dengan hidangan ini. Untuk pilaf, pilih daging lembu muda yang bebas dari tendon dan filem.Memasak pilaf dengan bawang, wortel, nasi gandum panjang kukus dan rempah pilaf.

Daging sapi, terutama ketika panas, memberikan hidangan, dan dalam resipi ini, pilaf, aroma dan rasa daging yang ketara. Memasak pilaf dengan daging lembu di dalam ketuhar menjadikan dagingnya sangat lembut dan nasi hancur, dan hidangannya akan kurus, berkhasiat dan enak. Untuk pilaf, kami mengambil daging lembu, beras, bawang, bawang putih, wortel berkualiti tinggi dan perasa khas untuk pilaf. Anda boleh memanggang pilaf dalam kuali, periuk dengan dinding tebal, atau dalam periuk seramik.

Tidak kira sama ada pilaf dimasak dalam kuali atau periuk perlahan, selalunya nasi berlauk dengan daging, yang membingungkan suri rumah. Agar pilaf dengan daging lembu dalam kuali menjadi rapuh, aromatik dan enak, anda perlu mengetahui beberapa peraturan mudah. Ambil daging sejuk atau dicairkan dengan betul, iaitu di dalam peti sejuk, sehingga tidak ada penurunan suhu yang tajam. Pilaf yang paling rapuh diperoleh dari "Devzir" atau varieti beras gandum panjang. Untuk pilaf dalam kuali, daging, beras dan wortel diambil dalam jumlah yang sama, nisbah air dan beras untuk pilaf daging sapi adalah 3: 1. Pilaf tidak akan menjadi pilaf tanpa jintan, barberry, bawang putih dan lada panas.

Pilaf dengan ayam cincang akan membantu anda ketika anda benar-benar mahu makan, tetapi tidak ada masa untuk hidangan yang kompleks. Walaupun tidak dapat disebut pilaf sebenar, rasanya hampir dengan yang tradisional. Pilaf semacam itu disiapkan dengan cepat, dan anda tidak memerlukan banyak daging cincang, dan beras gandum panjang atau parboiled diambil untuk kerapuhan. Memasak pilaf dalam kuali besi tuang.

Pilaf dengan daging cincang adalah hidangan bagi mereka yang suka pilaf, dan tidak ada cukup waktu untuk proses memasak pilaf tradisional dengan daging yang panjang. Apabila menggunakan perasa nasi dan pilaf yang enak, anda akan menikmati hidangan berair dan lembut yang tidak kalah dengan rasa tradisional. Memasak pilaf dengan daging cincang dalam kuali, kerana dalam hidangan ini pilaf selalu sangat baik walaupun untuk pemula.

Pilaf dengan daging cincang untuk kuali bukan klasik, tetapi jika tidak ada multicooker atau kuali, ia boleh dimasak dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Sekiranya tidak ada kuali, daging cincang dengan sayur-sayuran boleh digoreng dalam kuali dan terus rebus pilaf di dalam kuali. Untuk mengelakkan bubur nasi, untuk pilaf seperti itu, anda perlu mengambil nasi kukus dan mengukur jumlah air dengan betul (untuk pilaf, perkadarannya adalah 1: 2). Kuali mesti dibasuh dengan bersih dan disapu kering, maka pilaf tidak akan terbakar. Dan satu perkara lagi: kuali harus mempunyai penutup yang ketat, jika tidak ada, kemudian tutup kuali dengan pilaf dengan tuala basah dan letakkan penutup di atasnya.Semasa menggoreng, daging cincang tidak perlu banyak diuli, tetapi biarkan dihiris.

Sekiranya ada sedikit daging cincang yang tersisa dan anda tidak dapat mengetahui cara menggunakannya, sediakan pilaf yang lembut dan lembut dari dalam wajan. Hidangan disediakan sederhana dan lebih cepat daripada pilaf klasik, tetapi rasanya tidak terlalu rendah. Mana-mana daging sesuai untuk pilaf, tetapi lebih baik mengambil nasi kukus: biji-bijian panjang, "Basmati" atau "Jasmine".

Ramai suri rumah yang berpengalaman suka memasak pelbagai hidangan dalam periuk di dalam ketuhar, kerana makanan di dalamnya keluar dengan rasa dan aroma yang istimewa, dan ia kelihatan cantik dan menyelerakan. Pilaf dengan cendawan tidak terkecuali. Pengiraan ramuan dalam resipi adalah untuk 1 periuk dan 1 hidangan.

Kebanyakan periuk masak moden mempunyai jumlah mangkuk 5 liter (isipadu yang boleh digunakan adalah 3 liter). Resipi ini menunjukkan jumlah produk untuk alat dapur seperti itu (dalam resipi untuk multicooker USP-115OD). Pilaf dimasak pada program "Pilaf" atau "Groats", jika tidak ada program seperti itu dalam model anda, maka masaklah pada program "Stew". Untuk membuat pilaf hancur dalam multicooker, dan bukan bubur nasi, nisbah beras dan air harus 1: 2.

Daripada banyak hidangan daging lembu, pilaf sangat digemari. Daging ini sering kering, jadi pilihlah daging lembu muda untuk pilaf. Pilaf daging lembu dianggap sebagai hidangan yang disesuaikan dengan masakan moden, tetapi, jika disiapkan dengan betul, rasanya tidak kalah dengan rasanya yang tradisional dari kuali. Untuk pilaf, pilih beras yang baik - "Devzir" atau biji-bijian panjang, kerana jenis inilah yang menyerap aroma rempah, air dan lemak dan memberikan pilaf.

Sayangnya, barli mutiara bukan yang paling digemari pada masa ini, tetapi lebih disukai oleh kita daripada nasi, dan selain itu, ia melembapkan badan dengan baik dan mengandungi sedikit kalori. Pilaf barli dengan cendawan, yang kami hargai, akan menjadi hidangan lazat untuk meja ramping.

Sebagai pilihan untuk hidangan untuk meja ramping, anda boleh memasak pilaf dengan cendawan dan sayur-sayuran menggunakan resipi ini. Resepinya ringkas, dan hidangannya akan menjadi harum dan memuaskan, kerana cendawan yang digabungkan dengan nasi dan sayur-sayuran memberikan pilaf rasa asli yang istimewa.Kami memasak pilaf cendawan tanpa lemak dengan bawang, wortel dan paprika, tetapi komposisi sayur boleh diubah mengikut keinginan anda.

Cendawan kering, terutama cendawan boletus, memberikan pilaf rasa asli. Penting untuk tidak menambahkan banyak bumbu (hanya separuh dari apa yang dimasukkan ke dalam pilaf daging biasa) sehingga mereka tidak menghilangkan rasa cendawan. Anda boleh memasak pilaf dalam wajan kuali atau besi tuang. Sebarang beras sesuai untuk pilaf. Ia dibasuh dengan baik sehingga pilaf hancur. Untuk hari-hari yang tidak berpuasa, pilaf dengan cendawan kering dimasak dalam mentega atau ghee.

Pilaf ramping dengan cendawan, dimasak menggunakan multicooker, selalu menyenangkan dengan rasa, juiciness dan renyahnya. Penyediaannya sederhana dan tidak memerlukan banyak masa. Mana-mana cendawan sesuai untuk pilaf, lebih baik nasi gandum panjang, dan rempah-rempah boleh ditambahkan mengikut keinginan anda.

Pilaf oven dengan cendawan mempunyai aroma dan rasa yang istimewa. Anda boleh memasaknya di mana-mana bekas tahan panas. Proses memasak hampir sama dengan memasak pilaf di atas dapur. Pertama, cendawan dengan wortel dan bawang digoreng dalam kuali atau segera di dalam kuali. Kemudian nasi yang telah direndam dimasukkan, dituangkan dengan air dengan kunyit dan hidangan itu dibakar di dalam ketuhar.

Pilaf sayur dengan cendawan mempunyai rasa istimewa, selain itu, hidangannya rendah kalori dan sihat bukan hanya untuk hari puasa, tetapi juga untuk diet yang sihat. Rempah-rempah memberikan pilaf aroma yang indah, dan kunyit memberikan warna keemasan. Anda boleh memilih sayur-sayuran untuk pilaf mengikut citarasa anda, cendawan mana pun sesuai. Rahsia keenakan hidangan terletak pada menggoreng semua sayur-sayuran sebelum meletakkan nasi.

Pilaf dengan cendawan dalam kuali dimasak bukan hanya pada hari puasa. Dengan hidangan yang enak dan memuaskan ini, anda dapat mempelbagaikan menu harian dan rasanya akan sesuai dengan pemakanan pemakanan yang betul atau diet. Mana-mana cendawan sesuai untuk pilaf, tetapi tidak diragukan lagi, ia akan lebih enak dengan yang ada di hutan. Kepelbagaian beras untuk pilaf tidak begitu penting, kami memilihnya mengikut citarasa kami. Kami menggoreng sayur dan memasak pilaf segera di dalam kuali.

Pilaf dengan cendawan juga boleh dimasak dalam kuali.Walaupun hidangan ini tidak akan menjadi pilaf sebenar, dengan nisbah beras dan air yang tepat, hidangan ini akan menjadi rapuh, harum dan memuaskan. Kelebihan kaedah ini ialah pilaf disediakan secara sederhana, cepat dan dalam jumlah kecil, hanya untuk makan malam atau makan tengah hari keluarga. Pilaf dengan cendawan hutan segar atau sejuk beku sangat sedap.

Pilaf dengan cendawan dan tanpa daging adalah hidangan lazat dan berkhasiat untuk puasa dan PP. Produk untuknya selalu ada di rumah, dan cendawan boleh dibeli sepanjang tahun. Mereka memasak pilaf dengan cendawan dalam kuali, dalam kuali, dan dalam periuk perlahan. Untuk membuat pilaf yang dimasak serpihan, nasi dicuci dengan baik dan diambil dalam nisbah 1: 2 dengan air.

Pilaf "malas", dimasak dengan lengan panggang, memiliki rasa dan kerenyahan yang istimewa, dan selain itu, hidangan tersebut dapat diklasifikasikan sebagai makanan, kerana pilaf disiapkan tanpa menggoreng daging dengan sayur-sayuran dan tanpa minyak sayuran. Daripada lobak merah dan bawang tradisional, anda digalakkan memasaknya dengan campuran sayur-sayuran beku. Ternyata sangat sedap dan sederhana.

Hidangan yang berwarna dan terang yang boleh dihidangkan di rumah dan juga untuk dimasak oleh para tetamu. Pilaf seperti ini sangat memuaskan kerana gabungan daging dengan kacang buncis dan sangat aromatik kerana rempah. Ambil paha ayam sebagai komponen daging - ia cukup berair dan sesuai dengan nasi hancur dan kacang buncis lembut. Perap ayam tadi dengan rempah, dan rendam kacang bendi ke dalam air. Seperti yang anda lihat, hidangan seperti itu memerlukan penyediaan awal. Tetapi proses memasak seterusnya agak mudah.