Pilaf dengan beras gandum panjang

Nasi gandum panjang sering dihargai oleh pakar masakan kerana penyediaannya yang cepat dan bersahaja. Ini menjadikan pilaf yang sedap. Lihat resipi ayam buatan sendiri ini!

Pilaf babi longgar, bukannya domba tradisional, sangat popular dan diminati oleh banyak keluarga, kerana daging babi dimasak lebih cepat dan rasanya seperti anak domba. Ia disediakan untuk makan malam dan juga meja perayaan. Untuk membuat pilaf hancur, penting untuk memilih beras berkualiti tinggi dan membuat nisbah bijirin dan air yang betul. Memasak pilaf dalam kuali di atas dapur.

Pilaf dengan ayam di dalam multicooker Polaris ternyata memuaskan, enak dan sesuai dengan pelbagai diet. Dalam resipi ini, anda digalakkan menyiapkannya dengan cara yang sangat mudah tanpa menggoreng ayam. Semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk berlapis-lapis dan dimasak dalam program Pilaf.

Hidangan Uzbekistan yang sangat enak boleh disediakan dengan mudah di dapur anda. Perkara utama adalah melakukan semuanya dalam urutan tertentu, tanpa melewatkan satu langkah, maka anda akan mendapat pilaf daging babi yang kaya dan beraroma.

Sekiranya anda belum mencuba memasak pilaf dalam periuk perlahan, sudah tiba masanya untuk menggunakan resipi ini. Dalam periuk perlahan, nasi mendidih dengan baik, tetapi ia tetap bentuknya dan tidak melekat bersama.Dan pilaf versi yang tidak konvensional dengan perut ayam akan menggembirakan anda dengan rasanya.

Pilaf manis dengan buah kering dalam periuk perlahan akan menjadi hidangan yang sihat dan enak untuk anda berdua untuk meja vegetarian dan makanan, dan anak-anak akan menyukainya. Nasi hancur di dalamnya, dan buah-buahan kering mengekalkan aroma dan rasa enaknya. Pilaf ini dibumbui dengan sebarang rempah.

Tanpa banyak kesulitan dan cepat, anda boleh memasak pilaf dalam beg pembakar. Ia akan menjadi serak dan enak seperti dimasak dalam kuali atau multicooker. Memasak pilaf dengan daging babi. Kami mengambil beras gandum panjang. Pra goreng daging dengan bawang, tetapi anda boleh memasukkannya ke dalam beg dan tidak digoreng. Kami mengambil rempah untuk pilaf atau campuran khas, atau jintan dengan ketumbar dan kunyit.

Bagi mereka yang gemar pilaf bebas daging, terdapat pelbagai jenis resipi yang sesuai. Contohnya, yang ini. Kami akan memasak serak dan pilaf berair dengan wortel, bawang, kismis dan walnut. Ya, hidangan itu ternyata manis, tetapi pada masa yang sama bukan pencuci mulut. Pilaf ini dapat disajikan dalam tempoh puasa, digunakan dalam menu untuk vegetarian, dan dimasak untuk makan malam.

Terdapat banyak jenis pilaf Azerbaijan. Mereka selalu disatukan oleh satu perkara - nasi yang longgar, gebu dan rapuh. Di bahagian bawah kuali, di mana nasi dimasak, kami meletakkan kazmak - kek rata. Mari sediakannya dari nasi, telur dan kefir. Pada akhir memasak, ia membentuk kerak coklat yang renyah, yang dapat dipotong dan disajikan dengan pilaf yang rapuh. Secara berasingan, biarkan buah kering yang direndam dalam kuali dengan mentega - ini akan menjadi tambahan berair pada pilaf.

Pilaf yang enak boleh disediakan dengan mudah di dapur mana pun. Walaupun anda mempunyai sedikit pengalaman dalam memasak hidangan oriental yang sedap ini, kesulitan tidak akan timbul: dalam resipi, kami menerangkan setiap langkah secara terperinci dan menunjukkan dengan jelas setiap peringkat dengan foto yang sesuai. Dan, tentu saja, cadangan utama adalah bahawa anda perlu menghampiri tungku dalam suasana yang baik dan suka dengan proses kreativiti masakan.

Kami menawarkan untuk memasak pilaf Azerbaijan tradisional dengan daging dan buah-buahan kering. Plov juga disajikan dengan kek doh, yang dimasak dengan nasi dan berair.Hidangan ini sangat kaya dengan rasa: daging yang digabungkan dengan nasi halus, kue rata, rempah dan buah kering memberikan kekayaan unik yang istimewa.

Pilaf ini lebih daripada cukup untuk syarikat besar - berkhasiat, enak, ikhlas. Kami pasti menggunakan beras bijirin panjang, ia akan memberikan kerenyakan yang diperlukan kepada pilaf. Kami mengambil daging domba sebagai komponen daging, walaupun, tentu saja, anda boleh menggunakan daging babi dan daging sapi, bergantung pada produk yang ada. Untuk perasa, masukkan jintan, ketumbar dan bawang putih ke dalam pilaf - terima kasih kepada mereka, pilaf memperoleh rasa dan aroma yang menarik.

Kebanyakan periuk masak moden mempunyai jumlah mangkuk 5 liter (isipadu yang boleh digunakan adalah 3 liter). Resipi ini menunjukkan jumlah produk untuk alat dapur seperti itu (dalam resipi untuk multicooker USP-115OD). Pilaf dimasak pada program "Pilaf" atau "Groats", jika tidak ada program seperti itu dalam model anda, maka masaklah pada program "Stew". Untuk membuat pilaf hancur dalam multicooker, dan bukan bubur nasi, nisbah beras dan air harus 1: 2.

Menurut resipi ini, anda boleh memasak pilaf tanpa lemak dengan cendawan dan wortel, dan bukan bubur nasi dengan cendawan dan sayur-sayuran. Pertama, zirvak disediakan untuk pilaf, iaitu wortel dan cendawan dengan rempah digoreng. Kemudian nasi ditambahkan, yang, dalam kombinasi dengan aroma zirvak, menjadikan pilaf hampir nyata, kerana cendawan yang telah menyerap rasa rempah adalah pengganti daging yang baik. Kami memasak Zirvak tanpa bawang, hanya dari wortel dan champignon. Anda akan mendapat pilaf versi baru.

Sekiranya anda belum memasak pilaf dengan buncis, kami menasihati anda untuk memperbaikinya dan pastikan untuk mencubanya. Ia mempunyai rasa yang ringan dan ringan - sangat menyenangkan. Nilai yang paling penting dari produk ini adalah bahawa ia kaya dengan protein, yang merupakan alternatif yang sangat baik untuk protein daging. Oleh itu, kami mencadangkan untuk memasak pilaf ini tanpa daging - kacang buncis akan menggantinya sepenuhnya dan kenyang. Kekacang mempunyai keanehan dalam memasak - mereka memasak untuk waktu yang sangat lama. Oleh itu, ia mesti direndam sebelum memasak - ini menyelesaikan masalah memasak yang berpanjangan dan mengurangkan masa memasak dengan ketara.

Penyediaan pilaf ini agak berbeza dengan yang tradisional, kerana tidak termasuk penyediaan zirvak - menggoreng sayur pedas. Kami segera memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker: potongan sayur, cendawan, nasi, rempah, garam dan air.Kami menutup penutup peranti, memilih program dan berehat. Pilaf keajaiban akan siap dalam satu jam - aroma hidangan siap tidak dapat dikelirukan dengan apa-apa.

Mereka yang berpuasa harus menyukai pilaf ini. Kami akan memasaknya tanpa produk haiwan. Komposisi merangkumi beras, bawang, wortel, bawang putih, cendawan, minyak sayuran dan rempah. Walaupun komposisi sederhana, hidangannya ternyata sangat enak dan memuaskan. Aroma bawang putih dan rempah menjadikan pilaf sangat menyelerakan.

Orang Armenia menyediakan pilaf manis dengan buah kering untuk Paskah. Komposisi itu merangkumi nasi, lembut, buah kering, rebus mentega, kacang dan rempah. Hidangannya sangat berwarna dan cukup memuaskan. Penting untuk tidak membuang mentega semasa memasak - ia adalah yang memberikan rasa dan kelembutan lembut-krim. Sebaiknya, ini mestilah ghee.

Penyediaan pilaf berbeza dengan kaedah tradisional, tetapi, bagaimanapun, hidangannya ternyata sangat enak. Penting untuk pilaf ini disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan banyak masalah. Secara visual, hidangannya sangat terang dan menarik - potongan sayur-sayuran berwarna sesuai dengan tugas mereka. Resipi akan menarik bagi vegetarian dan mereka yang berpuasa.

Pilaf ini akan sangat dihargai oleh mereka yang berpuasa dan menjauhi produk haiwan. Ia cukup memuaskan dan membolehkan anda melupakan perasaan lapar dalam jangka masa yang lama. Untuk mengimbangi komposisi dan menambah nilai pemakanan pada hidangan, kami juga menggunakan champignon dengan sayur-sayuran. Ini tidak akan menggantikan daging, tetapi akan memberikan komponen protein.

Untuk pilaf sayur dalam periuk perlahan, anda memerlukan nasi, bawang, wortel, paprika, tomato, bawang putih, ramuan dan minyak. Kami menambah garam dan rempah berdasarkan citarasa pilihan kami sendiri. Pilaf akan menjadi kaya, berair dan pada masa yang sama cukup ringan, kerana tidak ada daging atau lemak haiwan di dalamnya.

Pilaf dengan daging cincang disusun dengan kadar lebih cepat daripada resipi dengan daging kental. Serat sudah tanah dan tidak perlu direbus lama-lama. Oleh itu, hidangan seperti itu boleh disebut versi ekspres pilaf tradisional.Ia diperhatikan bahawa kanak-kanak lebih suka pilaf dengan daging cincang lebih banyak. Kami mengesyorkan menggunakan beras bijirin panjang - ia selalu rapuh dan tidak menghasilkan bubur. Perkara utama adalah membilasnya dengan baik pada mulanya dan tidak mengaduknya semasa proses memasak. Untuk warna dan nota manis dan masam yang lembut, tambahkan sedikit pes tomato.

Adalah senang memasak pilaf seperti itu jika tidak ada masa, tetapi hidangan yang enak diperlukan. Pertama, kami menyediakan menggoreng dari bawang, cendawan dan daging cincang. Kemudian masukkan beras, air dan reneh semuanya hingga lembut. Yang dikatakan, ada sedikit muslihat untuk menjimatkan masa. Semasa menggoreng sedang disiapkan, anda boleh meletakkan nasi untuk dimasak dan tunggu sehingga separuh masak: akan memakan masa sepuluh minit. Dan kami menambah bijirin separuh siap ke daging cincang dengan sayur-sayuran dan membuat semuanya siap sepenuhnya dalam sepuluh hingga lima belas minit lagi.

Pilaf daging lembu adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari yang cepat dan sedap. Pada amnya, anda boleh menggunakan daging cincang. Tetapi lebih baik mengambil beras gandum panjang, kerana tidak melekat semasa memasak dan tetap rapuh. Nasi parboiled juga bagus untuk pilaf. Untuk perasa, lebih senang menggunakan bumbu siap pakai untuk pilaf, di mana semua rempah-rempahnya seimbang dengan rasa.

Multicooker "Redmond" membantu setiap pemilik alat dapur ini untuk memasak pilaf dengan mudah dan cepat. Model ini mempunyai program "Pilaf", yang menjaga keseimbangan suhu yang tepat, dan ada waktu tutup automatik, yang menghalang pilaf daripada terbakar, walaupun nyonya rumah lupa memasak. Model ini memberi jaminan sepenuhnya bahawa pilaf akan rapuh, berair dan enak. Untuk pilaf, ambil daging paha kalkun sebagai bahagian bangkai yang lebih enak dan lebih gemuk.

Pilaf Turki dapat dimasukkan ke dalam menu dengan selamat oleh semua orang yang mematuhi diet yang betul dan sihat, kerana daging burung ini sama sekali tidak mengandung karbohidrat dan sedikit kalori. Turki selaras dengan nasi dan penambahan sayur-sayuran hanya menunjukkan rasanya. Dalam resipi, anda dijemput untuk menambah sedikit kismis ke pilaf. Pilih daging mengikut citarasa anda, memandangkan payudara rendah kalori dan kering, dan pulpa paha lebih lembut, tetapi lebih berlemak. Anda boleh memasak pilaf dalam mana-mana pinggan.

Sebelum ini, pilaf dimasak hanya dari daging domba atau daging lembu, tetapi sekarang banyak suri rumah lebih suka daging unggas, termasuk kalkun, kerana ia termasuk makanan kerana kandungan lemaknya yang rendah, sambil mengekalkan ketepuan. Pilaf Turki disediakan untuk meja kanak-kanak atau makanan.Sekiranya anda tidak mempunyai kuali, anda boleh memasak pilaf hancur dalam kuali yang dalam dan ia akan menjadi tidak lebih buruk daripada hidangan tradisional. Dengan kaedah memasak ini (dalam kuali), nasi dan zirvak dimasak secara berasingan, dan kemudian rebus dalam kuali untuk waktu yang singkat.

Dari banyak pilihan untuk pilaf tanpa daging, pilaf dengan kerang akan menarik, yang, berkat protein berkualiti tinggi, asid lemak tak jenuh, menjadikan hidangan itu tidak hanya sihat dan eksotik, tetapi juga enak. Anda akan mendapat hidangan istimewa untuk makan malam bersama rakan dan untuk hari puasa.