Pilaf Uzbekistan dengan anak domba

Salah satu titik persiapan wajib pilaf Uzbekistan yang betul adalah pencairan lemak dari lemak ekor lemak. Di atasnya, penggorengan asas hidangan ini atau, dengan cara lain, zirvak disediakan.

Stalik Khankishiev tahu banyak tentang memasak pilaf lemak yang tepat. Oleh itu, jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan hidangan daging yang hebat, maka resipi yang telah terbukti ini pasti akan berguna untuk anda.

Untuk menyediakan pilaf sebenar, anda memerlukan kuali, daging, beras, bawang, wortel dan rempah aromatik. Dalam jumlah apa yang anda perlukan untuk mengambil produk ini, kami akan memberitahu anda dalam resipi kami. Ia sesuai untuk menyediakan hidangan ini di rumah dan di tempat berkelah.

Pilaf longgar dan wangi dengan domba di kuali di atas dapur di rumah. Hidangan seperti ini akan menyuburkan anda, memberi kekuatan dan tenaga untuk hari yang produktif.

Pilaf domba dimasak secara tradisional dalam kuali dengan lemak ekor lemak di atas api terbuka. Tetapi di rumah, anda boleh memasak hidangan yang sedap dan berkhasiat ini.

Lamb pilaf adalah hidangan yang enak dan enak. Perkara utama adalah memilih nasi berkualiti tinggi, kerana ini adalah ramuan utama hidangan.Dalam resipi ini, kita akan melihat memasak pilaf dalam kuali.

Pilaf disajikan dengan sebaiknya sebaik sahaja dimasak, sementara ia masih wangi dengan rempah. Di rumah, pilaf Uzbek terbaik dimasak dalam kuali, dan anda boleh menyajikannya dengan salad sayur-sayuran atau lavash nipis.

Berkelah atau makan tengah hari yang menggembirakan untuk syarikat besar - pilaf dengan anak domba akan membantu memberi makan kepada semua orang. Dalam resipi ini, kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat hidangan nasi perang yang enak.

Cukup mudah untuk memasak pilaf hancur di dalam kuali, yang utama ialah memerhatikan bahagiannya dengan betul! Hidangan seperti itu akan menjadi hiasan pesta dan akan diingati oleh tetamu untuk masa yang lama. Cukup sedap!

Pilaf kambing sedap yang dimasak di atas api sangat mudah dimasak! Ini adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan. Anak domba itu ternyata lembut dan lembut, dan berasnya rapuh dan beraroma. Cukup sedap!

Memasak pilaf di atas api adalah keseronokan! Pilaf seperti ini ternyata lebih menyelerakan dan enak! Hati, longgar, dengan aroma yang luar biasa, mustahil baginya untuk keluar! Hilang dalam sekelip mata!

Pilaf yang enak dan rapuh dengan kambing di atas api cukup mudah dimasak. Semua orang akan menyukai resipi ini! Pedas, aromatik dan lezat, jadi anda hanya mahu mengambil makanan tambahan!

Pilaf paling sedap diperoleh di atas api, terutama jika ia disediakan mengikut resipi Stalik Khankishiev. Pedas, sedap dan lazat, mustahil untuk menjauhkan diri dari hidangan seperti itu!

Fergana pilaf di atas api adalah hidangan luar biasa yang akan mengejutkan semua orang dengan rasanya.Hangat, menyelerakan, sangat harum, anda pasti ingin memasak pilaf seperti ini lebih dari satu kali. Cukup sedap!

Pilaf domba yang betul tidak disiapkan dengan cepat, dan penting untuk memenuhi syarat-syarat tertentu dengan betul. Untuk pilaf yang betul, ambil hanya anak domba segar dan lebih baik muda. Pilihan hidangan yang betul adalah penting: pilaf dimasak hanya di dalam kuali dan di atas api terbuka atau di atas dapur. Daging, nasi dan wortel diambil dalam jumlah yang sama. Untuk pilaf yang betul, anda memerlukan lemak ekor lemak. Untuk pilaf seperti itu, beras Basmati hancur diambil. Rempah mandatori untuk pilaf yang betul selalu jintan, barberry, lada panas dan bawang putih.

Memasak pilaf yang lazat adalah kemahiran khas yang diperoleh hanya dengan pengalaman tuan rumah. Perhatian anda diberikan resipi pilaf domba klasik. Pilaf hanya disediakan dalam kuali. Penting untuk memilih produk pilaf dengan berhati-hati, kerana rasa utama bergantung padanya. Anak domba diambil pada tulang. Untuk pilaf anda memerlukan lemak ekor lemak. Nasi diambil dari jenis keras: "Basmati" atau "Devzir". Zira adalah rempah pilaf wajib. Memasak pilaf di atas tungku dengan kuali.

Mereka mengatakan bahawa terdapat banyak resipi pilaf seperti ada tukang masak. Anda ditawarkan resipi yang diuji masa untuk memasak hidangan ini di pangsapuri biasa dan di atas dapur gas. Dengan mengikuti langkah resipi dengan betul dan memerhatikan jumlah ramuannya, anda akan mendapat pilaf hancur yang sebenar, bukan bubur nasi dengan daging. Untuk pilaf, anda memerlukan kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal bulat untuk menjaga suhunya dengan baik. Daging dan beras, bawang dan wortel diambil dalam jumlah yang sama. Zira, bawang putih dan lada diperlukan untuk pilaf, dan rempah-rempah selebihnya ditambahkan seperti yang dikehendaki.

Mengetahui beberapa rahsia masakan, anda boleh memasak pilaf yang sedap di rumah. Hidangannya tidak kalah dengan kualitinya dengan pilaf yang dimasak secara semula jadi. Pilaf disediakan dalam kuali dengan dinding tebal. Nasi diambil bijirin panjang dan lebih baik dikukus. Dari kambing untuk pilaf, skapula atau ham paling sesuai. Syarat utama pilaf sempurna adalah rempah yang betul.

Pilaf kambing yang enak boleh dimasak bukan hanya di dalam kuali atau bebek, tetapi juga di dalam kuali, sehingga mempunyai sisi tinggi dan dinding tebal. Pilaf dari kuali dengan aroma dan rasa tidak kalah dengan makanan tradisional.Hidangan disediakan dalam kuali bukan dalam simpanan, tetapi untuk makan sekali.

Pilaf domba Uzbekistan dalam kuali di atas api adalah kaedah paling popular untuk memasak pilaf. Ia tidak memerlukan banyak usaha atau pengalaman kuliner, dan produk untuk itu dapat dibeli di kedai atau di pasar. Hidangan, dimasak di atas api dan di udara terbuka, pasti mempunyai rasa istimewa.

Pilaf domba dengan buncis adalah salah satu jenis pilaf Uzbekistan. Dengan sendirinya, kacang buncis tidak mempengaruhi rasa pilaf dan ditambah untuk pelbagai hidangan. Kacang polong ini mesti direndam selama beberapa jam. Pilaf sedemikian disediakan untuk menu harian dan perayaan. Untuk pilaf dengan kacang buncis, lebih baik menggunakan beras merah Devzir. Memasak pilaf dalam kuali, walaupun mungkin dalam kuali dengan dinding tebal.

Untuk memasak pilaf domba yang lazat di Uzbekistan, memerlukan masa dan kemahiran nyonya rumah, yang diperoleh berdasarkan pengalaman. Hidangan ini disediakan untuk makan malam keluarga Ahad atau meja perayaan. Untuk pilaf di Uzbekistan, diperlukan 6 ramuan: kambing, nasi, bawang, wortel, bawang putih dan lada panas. Domba segar yang baik, beras berkualiti tinggi dan kuali besi tuang dengan dinding tebal diambil untuk pilaf seperti itu, maka anda akan menggembirakan tetamu dan orang yang anda sayangi dengan hidangan ini.

Mari masak pilaf mengikut resipi Armenia dengan buah kering manis dan daging domba muda. Kombinasi nota manis dengan komponen nasi dan daging memberi pilaf watak istimewa - hidangan seperti itu akan menarik minat penggemar kombinasi rasa yang tidak biasa. Secara amnya, anda juga boleh menggunakan daging babi atau ayam yang lembut. Sudah tentu, ini bukan pengganti domba muda, tetapi sebagai alternatif yang berpatutan, ia adalah yang terbaik.

Pilaf ini lebih dari cukup untuk syarikat besar - berkhasiat, enak, ikhlas. Kami pasti menggunakan beras bijirin panjang, ia akan memberikan kerenyakan yang diperlukan kepada pilaf. Kami mengambil daging domba sebagai komponen daging, walaupun, tentu saja, anda boleh menggunakan daging babi dan daging lembu, bergantung pada produk yang ada. Untuk perasa, masukkan jintan, ketumbar dan bawang putih ke dalam pilaf - terima kasih kepada mereka, pilaf memperoleh rasa dan aroma yang menarik.

Pilaf domba dengan kismis, sebagai hidangan yang indah, kaya dan memuaskan, paling sering disediakan untuk percutian atau acara penting lain.Untuk hidangan, ambil anak domba muda. Pilaf semacam itu diwarnai dengan safron atau kunyit, dan penambahan kismis sangat memperkaya rasa hidangan dan memberikan aroma yang indah, dan kismis diambil dari varietas "kishmish" atau "sayangi". Anak domba dengan nasi dan bawang dengan wortel diambil dalam nisbah 1: 1. Pilaf dimasak pada daging babi.

Kami akan memasak pilaf dengan kacang buncis dan barberry berdasarkan daging domba dengan rempah yang banyak - hidangan oriental yang sebenar. Pilaf akan kelihatan sangat menarik jika anda mengambil potongan tulang domba di tulang. Sudah tentu, kami menggunakan beras bijirin panjang - ia akan memberikan kerapuhan yang diperlukan. Untuk nota manis dan masam, kami juga meletakkan kismis di pilaf. Kami mencadangkan menggoreng Zirvak menggunakan lemak ekor lemak. Sekiranya tidak, ambil minyak sayuran sahaja.