Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Roti kefir dari adunan ragi di dalam ketuhar

Roti kefir dari adunan ragi di dalam ketuhar

0
370
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 233.5 kkal
Bahagian 14 pelabuhan.
Masa memasak 180 minit
Protein * 10.3 g
Lemak * 11 gr.
Karbohidrat * 29.7 g
* setiap 100 gr. produk
Roti kefir dari adunan ragi di dalam ketuhar
Kandungan

Roti hebat mengikut resipi ringkas, ringan seperti gebu dengan aroma berkrim yang menyenangkan. Mereka akan mengingatkan anda akan rasa pastri dari kedai-kedai pastri Soviet, yang sudah biasa dilakukannya sejak kecil.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Masukkan satu sudu teh gula, ragi kering ke susu suam, campurkan dan biarkan selama 15 minit. Dalam bekas yang berasingan, gabungkan kefir, garam, telur, mentega cair, gula yang tinggal dan tepung yang diayak. Tambahkan jisim yis ke jisim yang dihasilkan.
langkah 2 daripada 8
Kacau adunan hingga lembut dan elastik. Biarkan berehat selama 40-60 minit di tempat yang hangat.
langkah 3 daripada 8
Balut doh yang telah tumbuh dengan tangan anda dan bahagikan kepada bebola kecil, tutup dengan filem pelekat dan biarkan selama 20 minit.
langkah 4 daripada 8
Gulung setiap kepingan doh ke dalam segi empat tepat setebal 4-5 milimeter. Sikat adunan dengan mentega cair, taburkan dengan campuran gula, kayu manis dan walnut cincang.
langkah 5 daripada 8
Gulungkan segi empat tepat ke dalam tiub.
langkah 6 daripada 8
Lipat tiub menjadi separuh, kencangkan tepi, buat sayatan di tengah. Buka doh sehingga bentuknya menyerupai jantung.
langkah 7 daripada 8
Tutup pinggan roti dengan kertas perkamen, sikat dengan minyak sayuran dan letakkan kosong. Letakkan roti di kawasan kalis api yang hangat selama 30 minit.
langkah 8 daripada 8
Kemudian masukkan minyak kosong dengan campuran susu dan kuning telur, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar selama 25-30 minit. Sejukkan roti sedikit, kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *