Cendawan boletus goreng dengan krim masam dan bawang dalam kuali
0
527
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
108.4 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
60 minit
Protein *
2.4 gr.
Lemak *
16.4 gr.
Karbohidrat *
6.6 gr.
Sekiranya hadiah hutan yang harum di dapur anda, anda pasti mesti membuat hidangan sederhana ini daripada mereka. Dengan kos minimum, kelazatan cendawan cantik diperolehi. Sebagai tambahan kepada boletus boletus, anda boleh menyajikan kentang rebus muda, spageti, barli mutiara rebus, soba, nasi hancur - terdapat banyak pilihan. Lebih baik menghidangkan cendawan panas, kerana dengan cara ini memaksimumkan rasa dan aroma mereka.
Bahan-bahan
Proses memasak
Langkah pertama adalah memproses boletus: kita membersihkannya dari kotoran, memotong jejak miselium, mengeluarkan semua bahagian yang rosak. Kemudian kami mencuci boletus yang telah disiapkan di beberapa perairan untuk menyingkirkan semua bahan cemar dan perosak yang mungkin berlaku. Setelah mencuci, biarkan air mengalir dari cendawan.
Potong boletus menjadi kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya. Tuangkan cendawan ke dalam periuk, isi dengan air dalam jumlah yang ditentukan dan letakkan di atas dapur. Kami membawa air dengan boletus mendidih dan memasak selama tiga puluh minit, secara berkala mengeluarkan busa. Setelah masak, masukkan cendawan ke dalam saringan dan biarkan cairan mengalir sebanyak mungkin.
Setelah masa yang ditentukan, tambahkan krim masam, garam dan lada hitam secukup rasa pada cendawan. Campurkan jisim cendawan dengan krim masam dan reneh selama lima hingga sepuluh minit lagi. Pada akhir memasak, rasakan cendawan boletus dan tambahkan garam jika perlu. Kami meletakkan cendawan siap pada pinggan yang dibelah dengan atau tanpa penambahan dan sajikan.
Selamat menjamu selera!