Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cendawan untuk musim sejuk
  4. ➠ Boletus boletus diperap dengan bawang

Boletus boletus diperap dengan bawang

0
2879
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 12.1 kkal
Bahagian 2.5 l.
Masa memasak 90 minit
Protein * 0.2 g
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 2.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Boletus boletus diperap dengan bawang
Kandungan

Boletus boletus yang enak boleh dijemput dengan bawang. Bawang memberikan cendawan dan rasa aroma yang istimewa. Sangat sukar untuk memasak cendawan mengikut resipi ini, malah tukang masak baru dapat menyediakan beberapa balang cendawan aspen acar untuk musim sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Pertama, sediakan cendawan. Bersihkan, urutkan dan bilas dengan air sejuk yang banyak.
langkah 2 daripada 7
Letakkan cendawan dalam periuk dengan air sejuk dan sedikit garam. Didihkan cendawan dan didihkan selama kira-kira dua puluh minit, tiriskan dengan saringan.
langkah 3 daripada 7
Kupas bawang dan bawang putih dan bilas. Potong bawang menjadi cincin separuh besar, dan potong bawang putih menjadi separuh.
langkah 4 daripada 7
Untuk menyiapkan pengasam, tuangkan air yang telah disucikan ke dalam periuk, tambahkan garam dan gula pasir ke dalamnya. Apabila pengasam mendidih, masukkan cengkih dan lada, daun salam dan bawang putih dan bawang. Rebus perapan dengan api kecil selama lima minit.
langkah 5 daripada 7
Seterusnya, masukkan cendawan ke dalam perapan dan rebus hingga mendidih. Kurangkan api dan perap cendawan selama dua puluh minit, kacau sekali-sekala. Apabila cendawan telah menetap di bahagian bawah periuk, tambahkan cuka dan angkat bekas dari api.
langkah 6 daripada 7
Sebarkan cendawan dengan bawang dan perap dalam balang steril, sampai ke bahu. Skru balang cendawan dengan penutup steril dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Letakkan benda kerja yang disejukkan di tempat sejuk untuk disimpan - di bilik bawah tanah atau peti sejuk.
langkah 7 daripada 7
Lebih baik menghidangkan cendawan yang sejuk, sebagai makanan ringan atau sebagai lauk untuk hidangan daging. Cuba jangan menyimpan cendawan terbuka, tetapi makan dalam 1-2 hari.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *