Boletus boletus direbus dengan krim masam
0
841
Dapur
Kandungan kalori
81.8 kkal
Bahagian
2 pelabuhan.
Masa memasak
90 minit
Protein *
2.1 gr.
Lemak *
12.2 g
Karbohidrat *
5 gr.
Kami menawarkan resipi klasik untuk cendawan aspen rebus, yang mana, secara umum, anda boleh memasak cendawan lain. Semuanya cukup standard: pendidihan awal, penambahan bawang dan sentuhan akhir yang paling penting - krim masam. Semua ini menjadikan cendawan sangat berair, lembut, dengan nota berkrim yang ketara. Anda boleh menyajikan hidangan boletus sebagai hidangan panas yang enak. Dan anda boleh menemani dengan kentang, pasta, bijirin, daging atau ayam.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami menyusun cendawan aspen dari serpihan rawak, membersihkan pencemaran permukaan dengan pisau, membuang semua kawasan yang rosak. Bilas cendawan dengan bersih di bawah air yang mengalir. Kami memotong badan buah menjadi kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya dan memasukkannya ke dalam periuk besar.
Isi cendawan dengan air dalam jumlah yang banyak untuk menutupnya sepenuhnya. Kami meletakkan kuali di atas dapur dan panaskan hingga mendidih. Dari saat mendidih, kita memasak boletus selama satu jam. Jangan lupa untuk mengeluarkan buih secara berkala - ia terkumpul di permukaan berulang-ulang kali.
Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, kami memasukkan cendawan rebus ke dalam saringan dan membiarkan air mengalir sebanyak mungkin. Sementara itu, panaskan minyak sayuran di dalam kuali sehingga panas. Masukkan cendawan dan goreng selama sepuluh hingga lima belas minit, sehingga sebahagian besar kelembapan menguap.
Selamat menjamu selera!