kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Biji tomato dalam jus tomato

Biji tomato dalam jus tomato

1820

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 105.8 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 70 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 26 gr.

Kandungan

Tomato dalam kepingan jus tomato boleh dikaitkan dengan penggulungan yang mudah, tidak memerlukan keadaan penyimpanan. Sebagai tambahan kepada tomato manis, anda memerlukan sedikit garam dan asid sitrik.

Bahan-bahan

Tomato segar 1000 gr. Garam 25 gr. Gula pasir 40 gr. Dill 30 gr. Pasli 30 gr. Cuka meja 9% 10 ml.

Proses memasak

Basuh tomato, buat potongan silang pada setiap satu. Celupkan tomato dalam air mendidih selama 3-4 minit, kemudian, mulai dari potongannya, keluarkan kulit dari sayur-sayuran. Potong tomato yang dikupas menjadi baji.

Dalam mangkuk yang terpisah, satukan garam dan gula pasir.

Basuh pasli dan dill, potong halus dengan pisau dan campurkan. Kupas bawang putih, masukkan melalui penekan atau parut pada parutan halus, tambahkan ke dalam ramuan, campurkan semua bahan.

Sterilkan balang jahitan, rebus penutupnya. Letakkan lapisan kepingan tomato di bahagian bawah balang. Kemudian masukkan sedikit herba dengan bawang putih, tuangkan satu sudu teh cuka dan tambahkan satu sudu teh garam dan gula. Terus tumpukan bahan-bahan di lapisan ini, tetapi tidak perlu cuka lagi. Masukkan tomato sekuat mungkin agar tidak ada ruang untuk udara.

Tutup balang dengan penutup yang disterilkan. Ambil periuk yang dalam dan besar, letakkan tuala di bahagian bawah, masukkan balang ke dalamnya, tuangkan air ke dalam kuali. Sterilkan balang dalam air mendidih selama 15-20 minit.

Selepas pensterilan, gulung balang dengan penutup yang telah siap, tutup jahitan dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk. Simpan jahitan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!