kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato dan timun dihiris untuk musim sejuk

Tomato dan timun dihiris untuk musim sejuk

8568

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 44.6 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 85 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 10.7 g

Tomato dan timun dihiris untuk musim sejuk

Kandungan

Hari ini saya ingin menasihati anda resipi hebat untuk tomato dan timun yang dihiris. Saya menggunakan resipi ini apabila sayur-sayuran dengan pelbagai saiz tetap ada dan tidak selesa untuk mengekalkannya keseluruhan. Pembuka selera ternyata berwarna, cantik dan cerah. Manfaatkan resipi ini dan anda tidak akan menyesal.

Bahan-bahan

Tomato segar 2 Kg Timun 2 Kg Lobak 3 keping. Bawang putih 1 PC. Bawang 3 keping. Untuk pengasam: Esen cuka 1.5 sudu besar Garam 60 gr. Gula pasir 120 g

Proses memasak

Kupas bawang dan bawang putih, bilas di bawah air. Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin nipis.

Pilih tomato yang kuat, bilas sehingga bersih, keringkan dan potong menjadi beberapa kepingan, setelah mengeluarkan tangkainya.

Bilas timun sehingga bersih, keringkan dan potong ke dalam kepingan atau kepingan. Saya memilih cara mengiris yang berbeza setiap kali. Cuma ketika memotong bulatan, menurut saya, lebih senang mengisi balang.

Bilas wortel sehingga bersih dan kupas dengan pengupas sayur. Potong wortel yang dikupas menjadi setengah cincin. Basuh balang dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro, mandi air atau ketuhar. Rebus penutup dalam periuk atau tuangkan di atas air mendidih.

Masukkan bawang putih dan setengah cincin bawang di bahagian bawah balang steril.

Kemudian letakkan lobak merah, timun dan hirisan tomato.

Tuangkan jumlah air minum yang diperlukan ke dalam periuk. Masukkan jumlah garam meja dan gula pasir yang diukur. Masukkan api sederhana, didihkan, didihkan selama kira-kira 10 minit, kemudian tuangkan esen cuka, kacau dan reneh selama 2 minit, kemudian angkat dari api. Tuangkan pengasam yang telah disediakan di atas balang.

Letakkan balang makanan ringan ke dalam periuk, tutup bahagian bawah dengan tuala. Tuangkan air suam ke penyangkut balang. Tutup dengan penutup steril, masukkan api, didihkan dan sterilkan selama 10 minit. Angkat balang makanan ringan dengan perlahan, pasangkan dengan penutup steril, putar terbalik dan biarkan sejuk, dibungkus selimut.