kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato gaya Korea tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Tomato gaya Korea tanpa pensterilan untuk musim sejuk

3427

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 58.1 kkal

Bahagian 10 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 14 gr.

Tomato gaya Korea tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Kandungan

Terdapat banyak resipi untuk menuai tomato dalam bahasa Korea. Hari ini kami ingin menawarkan milik anda. Menambah banyak bawang putih dan cabai menjadikannya sedikit panas. Cuka wain memberikan aroma yang menyenangkan dan rasa istimewa. Oleh kerana tidak ada minyak yang digunakan dalam penyediaannya, ia mengekalkan rasa dan warna sayur-sayuran segar dan tetap ringan.

Bahan-bahan

Tomato segar 5 Kg Cili 2 keping. Lada loceng 8 keping. Bawang putih 4 perkara. Pasli 1 bundle Cuka merah wain 250 ml. Garam kasar 85 gr. Gula pasir 150 g

Proses memasak

Kami mencuci tomato dengan air yang mengalir dan meletakkannya di tuala dapur sehingga kering sedikit. Kemudian potong tomato separuh dan angkat tangkainya. Kemudian kami memotong tomato besar menjadi 6-8 keping, dan kecil - separuh.

Kami mencuci lada Bulgaria dan panas di bawah air yang mengalir, potong separuh, buang tangkai dan biji. Kami mencuci sayur di bawah air mengalir yang sejuk, meletakkannya di tuala dapur dan biarkan kering sedikit. Bersihkan dan bilas cengkih bawang putih. Masukkan sayur-sayuran dan ramuan yang telah disediakan ke dalam pengisar dan kisar.

Campurkan pembalut tomato dan sayur dalam bekas besar, masukkan garam dan gula, cuka wain. Campurkan semua bahan dengan baik dan biarkan selama 30-40 minit sehingga garam dan gula larut dan tomato melepaskan jusnya.

Kami mencuci balang putar dengan baking soda, bilas dengan air bersih dan sterilkan dengan stim selama 7-10 minit. Kemudian biarkan balang sejuk sedikit dan masukkan tomato acar ke dalamnya. Tuangkan baki pengasam ke dalam balang dan tutup rapat dengan penutup rebus.