Tomato gaya Korea dalam balang segera

Kami mencuci paprika dan lada panas di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di tuala dapur dan biarkan kering sedikit. Kemudian kami mengeluarkan tangkai dari lada, potong separuh dan keluarkan biji.

Kami membersihkan bawang putih dan bilas di bawah air yang mengalir.

Kami mencuci tomato di bawah air yang sejuk dan meletakkannya di tuala dapur sehingga kering dari air. Kemudian kami memotong tomato menjadi separuh, keluarkan tangkai dan potong tomato menjadi kepingan kecil setebal 1,5-2 cm.

Bilas sayur-sayuran dan menyebarkannya di tuala dapur sehingga kering dari air. Kemudian potong halus dengan pisau.

Masukkan lada Bulgaria dan panas dan cengkih bawang putih dalam mangkuk pengisar kering. Hidupkan pengisar pada kelajuan tinggi dan kisar bahan-bahan menjadi sayur-sayuran yang homogen. Kemudian masukkan sayur cincang ke dalam puri dan gaul rata.

Masukkan gula, garam dan lada hitam ke dalam piring yang dalam, masukkan minyak sayuran dan cuka, campurkan semua bahan sehingga garam dan gula larut.

Masukkan tomato cincang dan sayur sayur dalam lapisan ke dalam balang atau baldi plastik kecil. Setelah semua sayur-sayuran ditumpuk, isi dengan perapan yang telah disediakan, tutup bekas dengan penutup dan sejukkan selama 8-10 jam.

Semasa proses pengawetan, tomato akan mengeluarkan jus, yang bercampur dengan pembalut untuk membentuk air garam yang enak. Setelah waktunya berlalu, anda sudah boleh mengambil sampel dari tomato, mereka akan menjadi acar dan pedas. Dan jika anda membiarkan tomato bertahan selama 24 jam, mereka akan memperoleh rasa yang lebih jelas dan tepu dengan rasa dan aroma herba, minyak, garam dan cuka. Masukkan tomato ke dalam mangkuk salad dan hidangkan. Tomato siap pakai boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 4 hari, tetapi percayalah bahawa selepas 1-2 hari anda tidak akan membiarkannya dibiarkan!