kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato dengan aspirin untuk musim sejuk

Tomato dengan aspirin untuk musim sejuk

688

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 42.1 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 50 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 10 gr.

Kandungan

Untuk menjaga acar tomato, aspirin ditambahkan ke dalam balang sebelum digulung. Ubat ini menghalang perkembangan bakteria berbahaya dan mengurangkan risiko kerosakan. Selain itu, aspirin menjadikan tomato sangat garing dan pekat.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kami menyediakan bahan mentah untuk pengambilan acar. Basuh lada dan bersihkan dari biji dan tangkai. Potong pulpa menjadi jalur nipis. Kupas dan bilas bawang dan bawang putih. Potong bawang menjadi separuh cincin. Kupas bit dan wortel dan basuh sehingga bersih. Potong wortel menjadi bulatan nipis, bit menjadi separuh bulatan nipis. Basuh pasli dan dill dan keringkan. Tin saya dengan larutan soda, kami sterilkan bersama-sama dengan penutup dengan cara biasa.

Dalam periuk lebar, panaskan air hingga mendidih (isipadu air kira-kira 3-4 liter).

Semasa air panas, basuh tomato dengan teliti dari pencemaran.

Masukkan sayur-sayuran, wortel, bit, bawang, bawang putih ke dalam balang yang disediakan. Masukkan daun bay dan lada hitam.

Air di dalam kuali sudah mendidih - kami memasukkan tomato yang telah dibasuh ke dalamnya. Kami mengurangkan suhu plat minimum, mendidih semestinya tidak ada. Kami merendam tomato dalam air mendidih selama sepuluh minit dan angkat dengan sudu besar.

Letakkan tomato di dalam balang di atas sayur-sayuran dan herba.

Kami memasukkan tablet aspirin terus ke dalam balang.

Untuk menyiapkan pengasam, masak air yang ditentukan, masukkan garam, gula pasir dan cuka. Campurkan dan segera tuangkan tomato ke dalam balang.

Kami menggulung balang dengan penutup steril dan membalikkannya untuk memeriksa sesak.

Kami membungkus balang dengan selimut atau selimut dan dalam kedudukan ini biarkan sejuk perlahan. Sudah disejukkan, balang boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!