kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato masin dengan kubis untuk musim sejuk

Tomato masin dengan kubis untuk musim sejuk

933

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 49.3 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 40 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 11.7 g

Tomato masin dengan kubis untuk musim sejuk

Kandungan

Garam telah lama menjadi agen pengawet makanan. Sayuran masin mempunyai jangka hayat yang panjang dan kekenyangan yang menyenangkan. Ini akan membantu anda mempelbagaikan diet anda pada musim sejuk, apabila sayur-sayuran segar tidak selalu tersedia.

Bahan-bahan

Kubis putih 1 kg Tomato segar 1 kg Lada loceng 1 - 2 keping. Bawang putih 150 g Gula pasir 100 g Cuka meja 9% 90 ml. Garam 50 gr. Daun kismis hitam 15 keping. Cili 1.5 keping.

Proses memasak

Basuh dan keringkan tomato.

Basuh kubis dan potong dengan jalur nipis.

Basuh daun currant dan biarkan air mengalir.

Basuh lada Bulgaria dan panas, kupas bahagian dan biji. Potong pulpa menjadi jalur.

Kupas bawang.

Masukkan lapisan kubis dan beberapa rempah di bahagian bawah balang tiga liter: lada, daun currant dan bawang putih.

Lapisan seterusnya adalah tomato. Dan bergantian dengan bahagian atas tin.

Masukkan gula, garam dan cuka.

Rebus air, tuangkan air mendidih ke atas balang dan segera gulung penutup logam. Balikkan balang dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Anda akan mempunyai tomato yang rasanya seperti kubis pedas ringan dan renyah.

Selamat menjamu selera!