Tomato dengan bahagian atas lobak merah dan asid sitrik
0
2155
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
112.2 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
45 minit
Protein *
0.6 g
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
26 gr.
Pilihan lain untuk menuai tomato adalah dengan bahagian atas wortel dan asid sitrik. Bahagian atas wortel memberikan tomato aroma hijau tart yang menyenangkan, dan asid sitrik berfungsi sebagai pengawet semula jadi yang menggantikan cuka dengan ideal, bau dan rasanya tidak sesuai dengan keinginan semua orang.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami mencuci kaleng dengan baking soda, bilas dengan air dan sterilkan dengan stim selama 3-5 minit. Kami meletakkan bahagian atas wortel di bahagian bawah balang yang disterilkan. Kami membasuh tomato di bawah aliran air suam. Dengan menggunakan tusuk gigi di setiap tomato, kami membuat tusukan di dekat tangkai, sehingga tomato akan tepu dengan baik dengan pengasam dan tidak akan pecah ketika dirawat dengan air mendidih. Kami memasukkan tomato ke dalam balang hingga ke leher.
Setelah waktunya berlalu, pasangkan penutup dengan lubang pada balang dan tuangkan air sejuk kembali ke dalam kuali. Rebus air dan tuangkan kembali ke dalam balang, biarkan selama 10 minit. Oleh itu, kami menggunakan kaedah mencurahkan dua kali ganda tomato dengan air mendidih, agar tidak menggunakan pensterilan. Setelah air dalam balang telah sejuk, tuangkan kembali ke dalam kuali, letakkan di atas api, tambahkan garam dan gula, kacau dan perap sehingga mendidih. Rebus selama 2 minit dan angkat dari api.
