Tomato gaya Korea dengan wortel untuk musim sejuk
0
2063
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
43.5 kkal
Bahagian
8 l.
Masa memasak
50 minit
Protein *
0.6 g
Lemak *
2.1 gr.
Karbohidrat *
10.2 g
Tomato gaya Korea untuk musim sejuk dengan penambahan wortel adalah pilihan lain untuk menuai tomato untuk musim sejuk. Dengan menggunakan resipi kami, anda boleh membuat kosong untuk musim sejuk dengan menutupnya dengan penutup, atau membuat kosong dan membiarkannya di dalam peti sejuk selama 1-2 hari, selepas itu tomato akan siap sepenuhnya untuk dimakan. Bawang putih, lada panas dan ramuan memberikan rasa tomato yang sedap dan aroma yang unik, sementara lada dan wortel melengkapkan rasa tomato.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pada masa ini, kami akan menyediakan tin: bilas dengan baking soda, bilas dengan air, letakkan di rak dawai dengan leher ke bawah dalam ketuhar sejuk dan sterilkan pada suhu 110-120 darjah selama 7- 10 minit. Kemudian kami mengeluarkan tin dan biarkan sejuk sedikit. Potong tomato separuh, angkat tangkai dan potong hiris setebal 2-3 cm. Masukkan tomato cincang dan campuran sayur acar dalam lapisan ke dalam balang yang disediakan.
Tutup balang dengan penutup rebus dan letakkan di dalam periuk dalam dengan serbet kapas di bahagian bawah. Isi periuk dengan air sehingga sampai ke penyangkut balang dan letakkan di atas api sederhana. Sebaik sahaja air di dalam kuali mendidih, kecilkan api dan biarkan salad untuk disterilkan selama 8-10 minit.
Pada akhir pensterilan, balang dikeluarkan dengan teliti dari air dengan bantuan pengapit dan ditutup rapat dengan penutup. Balikkan balang dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, bungkus dengan tuala terry. Kemudian kami meletakkan tomato untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk, di mana ia boleh disimpan sepanjang musim sejuk.