kediaman
➠ Tomato
➠ Kekosongan tomato untuk musim sejuk
➠ Tomato dalam tong bersama gula

Tomato dalam tong bersama gula

4486

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 176.6 kkal

Bahagian 20 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 28.1 gr.

Kandungan

Resipi untuk tomato dalam tong dengan gula telah diturunkan dari generasi ke generasi. Untuk masa yang lama, nenek moyang kita masin tomato dalam tong, dan selalu menjadi sangat enak dan berair. Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa resipi yang dicadangkan telah diuji selama bertahun-tahun. Pastikan memasak tomato dalam tong, anda tidak akan menyesal!

Bahan-bahan

Proses memasak

Rebus 5 liter air dalam periuk besar. Masukkan garam, gula ke air mendidih, masak selama 10 minit. Kemudian tuangkan vodka ke dalam air, matikan api, biarkan air sejuk sedikit.

Urutkan tomato, basuh di bawah air sejuk. Basuh tong acar tomato dengan bersih. Masukkan bawang putih yang telah dikupas, lada hijau dan merah panas yang telah dicuci, lada hitam dan kacang polong, hijau yang dibasuh (daun oak, ceri, currants, lobak, payung dill) di bahagian bawah tong. Masukkan juga daun salam dan bunga cengkih.

Seterusnya, masukkan tomato dengan kuat ke dalam tong dengan tangkai ke bawah. Ingatlah untuk menusuk setiap tomato dengan tusuk gigi di dekat tangkai agar tidak pecah kemudian. Letakkan daun pasli dan dill yang telah dibasuh di atas.

Tuangkan perapan hangat ke dalam baldi tomato. Tutup tomato dengan pinggan, letakkan kain tipis di atas pinggan dan tekan semuanya dengan sedikit berat.

Selepas seminggu, gelembung akan muncul di permukaan baldi. Apabila ini berlaku, tomato acar siap dirasakan. Untuk mengawetkan tomato untuk jangka masa yang lebih lama, anda secara berkala boleh menukar kain tipis di bawah mesin cetak. Tomato dalam tong bersama gula sudah siap!