kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato di salji dengan bawang putih

Tomato di salji dengan bawang putih

883

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 73 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 1 d.

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 17.8 g

Kandungan

Tomato dengan bawang putih cincang, seolah-olah dikelilingi oleh salji. Makanan ringan yang pedas dan sederhana akan ada di meja anda pada bila-bila masa sepanjang tahun, termasuk pada musim sejuk, ketika anda sangat menginginkan sayur-sayuran dan kekurangan vitamin di dalam badan kita. Untuk menjahit, gunakan tomato kecil dengan kulit tebal.

Bahan-bahan

Tomato segar 2 Kg Garam 1 sudu besar Gula pasir 1 sudu besar Bawang putih 10 gigi. Lada hitam 4 perkara. Cuka meja 9% 2 sudu besar Air 1.5 l.

Proses memasak

Basuh tomato dan keringkan dengan tuala. Tumbuk tangkai dengan tusuk gigi untuk perap yang lebih baik. Kupas bawang.

Lipat tomato ke dalam balang steril, tuangkan air mendidih dan biarkan, ditutup dengan penutup selama 15 minit.

Rebus air, cairkan garam dan gula di dalamnya, kacau hingga bersih dan teruskan api selama 2 minit.

Potong bawang putih dalam pengisar atau dengan cara lain yang mudah.

Tuangkan air keluar dari balang.

Masukkan pengisian bawang putih dan biji lada di dalam setiap balang.

Tuangkan air garam ke dalam bekas hingga ke bahu balang, tambahkan cuka, tutup dengan penutup dan terbalikkan. Tutup balang dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk semalaman.

Selamat menjamu selera!