Tomato di salji dengan bawang putih dalam balang 1.5 liter untuk musim sejuk
0
3438
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
146 kkal
Bahagian
1.5 l.
Masa memasak
60 minit
Protein *
0.9 gr.
Lemak *
0.2 g
Karbohidrat *
35.6 gr.
Tomato diletakkan di dalam balang, bawang putih cincang diletakkan di atasnya. Sayur-sayuran dituangkan dengan cuka dan perapan air, garam, gula. Tong digulung, digoncang sedikit dan semuanya dibiarkan sejuk sepenuhnya. Ternyata pembuka selera yang sangat enak dan indah.
Bahan-bahan
Proses memasak
Sebagai permulaan, kami mencuci balang kaca dengan baik di bawah air panas dengan soda, selepas itu kami mensterilkannya dengan cara yang mudah (di dalam ketuhar, di atas wap atau di dalam ketuhar gelombang mikro). Kami juga merebus penutup logam selama 1 minit. Memilih tomato bersaiz sesuai. Sebaiknya ambil buah yang kecil dan lebat.
Bilas tomato dengan bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan di atas tuala kertas. Kami mengambil tongkat kayu atau tusuk gigi dan menembusi sayur-sayuran di beberapa tempat supaya kulit tidak pecah semasa menuangkan perapan. Masukkan ke dalam balang dengan ketat, tuangkan air mendidih ke atasnya, tutup dengan penutup dan biarkan selama 20 minit. Seterusnya, masukkan penutup khas dengan lubang pada tin dan toskan semua cecair ke dalam loyang. Kami menghantarnya ke api, tambahkan garam, gula pasir dan didihkan. Masak selama 3-4 minit dan angkat dari dapur.
Masukkan satu setengah sudu bawang putih cincang di atas tomato dan tuangkan semuanya dengan cuka. Sekarang kita tuangkan pengasam panas ke dalam balang dan gulung dengan penutup steril. Goncang sedikit untuk mengedarkan bawang putih secara merata. Berkat ini, ia akan kelihatan seperti salji. Seterusnya, putar kaleng terbalik, bungkusnya dengan tuala atau selimut dan biarkan selama beberapa jam sehingga sejuk sepenuhnya.
