kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk

Tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk

3085

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 105.8 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 26 gr.

Tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk

Kandungan

Tomato dalam jus mereka sendiri adalah penyediaan buatan sendiri kegemaran semua orang, yang dibezakan oleh keunikannya dan ketiadaan bahan pengawet yang berbahaya. Tidak dinafikan, kehadiran persiapan sedemikian di rumah anda adalah alasan yang baik untuk menolak membeli tomato import segar dengan sejumlah besar nitrat. Ngomong-ngomong, tomato dalam jus mereka sendiri dapat digunakan bukan hanya sebagai makanan ringan, tetapi juga sebagai asas untuk sos, pizza dan sup.

Bahan-bahan

Tomato segar (sederhana) 1.2KG Tomato segar (besar) 1,8 kg Cuka meja 9% 2 sudu besar Garam 2 sudu besar Gula pasir 3 sudu besar

Proses memasak

Mula-mula anda perlu membilas tomato dengan teliti, mengeluarkan tangkainya.

Celupkan tomato dalam air mendidih selama 4 minit, kemudian angkat dan bilas dengan air sejuk.

Dengan prosedur di atas, mengupas tomato akan menjadi mudah.

Setelah kita mengupas tomato, potong menjadi kepingan dan hantar ke mangkuk pengisar.

Seterusnya, kita perlu mengisar tomato sehingga puri.

Jisim yang dihasilkan mestilah garam, tambah gula ke dalamnya. Kemudian kami menghantar jisim ke dapur. Setelah jisim mendidih, masak selama dua puluh minit. Beberapa minit sebelum akhir memasak, tambahkan cuka ke jisim tomato.

Baki tomato bersaiz sederhana saya. Sebaik-baiknya, mereka mesti cukup ketat.

Kami menyebarkan tomato ke dalam balang yang disterilkan. Tetapi sebelum itu, di sebelah tangkai, kami membuat tusukan kecil dengan tusuk gigi sehingga buahnya tidak cacat di bawah pengaruh air mendidih.

Tuangkan tomato ke dalam balang dengan air mendidih hingga penuh dan sisihkan selama 10 minit. Kemudian kami mendengarkan air dalam periuk, rebus selama tiga minit dan tuangkan kembali ke dalam balang. Kami mengulangi prosedur sekali lagi.

Sekarang kita akan mengisi tomato dengan jus tomato panas. Kemudian kami memutar tin dengan penutup, menggulungnya, membalikkannya sehingga kandungan tin sejuk sepenuhnya.