kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk tanpa pensterilan

3586

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 105.8 kkal

Bahagian 30 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 26 gr.

Tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Kandungan

Saya ingin berkongsi resipi mudah untuk membuat makanan ringan tomato dalam jus saya sendiri. Resipi ini tidak memerlukan pensterilan, yang akan memendekkan masa memasak. Pembuka tomato untuk musim sejuk diperoleh dengan rasa tomato yang kaya dan pastinya akan menarik minat para penggemar tomato.

Bahan-bahan

Tomato segar (pepejal) 3 Kg Tomato segar (lembut) 2 Kg Gula pasir 3 sudu besar Garam 3 sudu besar Cuka meja 9% 120 ml

Proses memasak

Pilih tomato yang padat dan berukuran sama. Koyakkan ekor kuda, bilas hingga bersih di bawah air sejuk, keringkan. Masukkan tomato kering di sekitar tangkai dengan tusuk gigi.

Sediakan balang, basuh dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro, mandi air, atau ketuhar. Masukkan penutup ke dalam periuk, tutup dengan air dan rebus selama kira-kira 10 minit. Isi balang steril dengan tomato.

Pilih tomato lembut, koyakkan ekornya, bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir sejuk, keringkan. Perahkan tomato kering melalui juicer. Tomato boleh dicincang menggunakan pengisar, pemproses makanan, atau penggiling daging. Tetapi dalam kes ini, jisim yang dihasilkan perlu disaring melalui ayak halus.

Tuangkan tomato cincang ke dalam periuk yang berat. Letakkan di atas api sederhana. Didihkan. Masukkan gula pasir dan garam, masak selama kira-kira 5-7 minit. Kemudian tuangkan cuka, kacau dan segera angkat dari api.

Tuangkan isi mendidih yang telah dimasak ke atas balang tomato. Tutup balang dengan penutup steril. Gulung perlahan-lahan kaleng pembuka tomat panas dengan pengedap atau penutup.

Balikkan balang, balut dengan selimut hangat dan biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira satu hari.

Kemudian balikkan dan pindahkan balang ke tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan. Pembuka selera yang sejuk dapat dirasakan dalam beberapa hari, tetapi lebih baik melakukan ini dalam seminggu.

Selamat menjamu selera!