kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato pedas dalam jusnya sendiri

Tomato pedas dalam jusnya sendiri

961

Dapur Orang asia

Kandungan kalori 73 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 20 h

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 17.8 g

Kandungan

Tomat dalam jusnya membuat gulungan universal: tomato boleh diletakkan di atas meja sebagai makanan ringan, dan jusnya dapat digunakan sebagai sos atau pembalut sup. Bahan kerja akan cukup tajam, walaupun tahap ketajaman dapat disesuaikan secara bebas bergantung pada pilihan.

Bahan-bahan

Tomato segar 3 Kg Gula pasir 1 sudu besar Garam 2 sudu besar Bawang putih 2 keping. Jelingan 3 putik Cili 1 PC. Pasli 1 bundle

Proses memasak

Pilih tomato kecil, urutkan. Bilas tomato, masukkan colander.

Basuh spesimen terbesar, potong dan tatal dalam penggiling daging.

Tuangkan gula dan garam ke dalam tomato puri, masukkan api sederhana dan didihkan. Pastikan mengeluarkan buih.

Basuh tin dan penutup dengan soda, bilas dan sterilkan. Rebus penutup selama 4 minit. Susun keseluruhan tomato dalam balang.

Masukkan ke dalam setiap balang bunga cengkih, beberapa tangkai pasli, 3-4 ulas bawang putih dan sepotong lada cili.

Letakkan tuala yang dilipat di beberapa bahagian di bahagian bawah periuk lebar. Masukkan balang tomato ke dalam periuk, tuangkan air panas hingga ke bahu balang. Tuangkan puri tomato mendidih ke atas tomato di dalam balang. Tempurkan balang selama 15 minit, ketatkan dengan penutup skru dan bungkus dengan selimut hangat. Biarkan suam hingga sejuk sepenuhnya.