Tomato dalam jus mereka sendiri adalah resipi untuk usia

0
2550
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 105.8 kkal
Bahagian 10 l.
Masa memasak 50 minit
Protein * 0.6 g
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 26 gr.
Tomato dalam jus mereka sendiri adalah resipi untuk usia

Tomato dalam jus mereka sendiri adalah gulungan sejagat yang dimiliki setiap suri rumah di bilik bawah tanah. Di satu pihak, ini adalah tomato yang sangat enak, dan di sisi lain, sos tomato semula jadi yang boleh digunakan dalam penyediaan banyak hidangan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Sediakan tin dan penutup untuk menjahit, sterilkannya dengan cara yang sesuai untuk anda. Pilih tomato bersaiz sederhana, basuh, tusuk di pangkal dengan tusuk gigi atau garpu, masukkan ke dalam balang tanpa menyatukannya.
langkah 2 daripada 5
Rebus air dalam periuk, tuangkan tomato ke dalam balang dengannya. Selepas 10-15 minit, toskan balang tomato. Balang boleh ditutup dengan penutup rebus.
langkah 3 daripada 5
Basuh tomato yang sangat masak, potong, masukkan ke dalam periuk dan masukkan api kecil. Masak hingga hampir mendidih dan hingga tomato menghasilkan jus secara aktif. Maka anda boleh meningkatkan api.
langkah 4 daripada 5
Apabila banyak jus terbentuk di dalam periuk, tuangkan pes tomato ke dalam saringan logam dalam periuk besar atau mangkuk. Gosokkan tomato melalui penapis.
langkah 5 daripada 5
Masukkan jus tomato di atas api, tambahkan garam, gula pada kadar 3 sudu per 5-6 liter cecair. Perlu diingat bahawa tomato akan menyerap garam, jadi jus tomat harus diasinkan. Didihkan jus dan masak selama 25-35 minit. Akhir sekali masukkan cuka, kacau dan angkat periuk dari dapur. Tuangkan tomato dengan sos tomato yang dihasilkan, gulung, terbalik, tutup gulungan dengan selimut hangat dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan tomato ke dalam jus mereka sendiri ke tempat yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *