kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato dalam jus mereka sendiri dengan asid sitrik

Tomato dalam jus mereka sendiri dengan asid sitrik

2851

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 112.2 kkal

Bahagian 12 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 26 gr.

Kandungan

Saya ingin menyampaikan kepada anda resipi sejuk untuk tomato dalam jus mereka sendiri dengan asid sitrik. Tomato yang disediakan dengan cara ini boleh dijadikan makanan pembuka atau digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dan sos, dan pengasam dapat digunakan sebagai minuman.

Bahan-bahan

Tomato segar (besar berdaging) 2 Kg Tomato segar (alat sulit) 3 Kg Gula pasir 3 sudu besar Garam 3 sudu besar Asam lemon 0.5 sudu kecil

Proses memasak

Pilih tomato yang kuat dan berukuran sama. Bilas dengan bersih di bawah air sejuk, keringkan. Sediakan balang dan basuh sehingga bersih dan sterilkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, mandi air, atau ketuhar. Masukkan penutup ke dalam periuk, tutup dengan air dan rebus selama kira-kira 10 minit.

Potong tomato yang sudah siap dengan tusuk gigi di beberapa tempat di sekitar tangkai.

Isi balang steril dengan tomato siap.

Bilas tomato berdaging hingga bersih, keringkan, potong separuh, potong tangkai dan masukkan melalui penggiling daging, juicer, atau potong dengan pemproses makanan atau pengisar sehingga rata.

Saya mendapat sedikit lebih daripada satu liter jus tomato.

Tuangkan jus tomato ke dalam periuk di mana anda akan memasak sos tomato.

Kemudian masukkan gula pasir, asid sitrik dan garam meja. Letakkan di atas api sederhana. Didihkan dan masak periuk selama kira-kira 3-5 minit.

Apabila menuangkan sudah siap, perlahan-lahan tuangkan tomato ke atasnya.

Ketatkan balang dengan penutup steril.

Balikkan tin panas dengan pembuka tomato dalam jus mereka sendiri terbalik, bungkus dalam selimut hangat dan biarkan dalam keadaan ini sehingga mereka sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari. Kemudian balikkan dan pindahkan balang ke tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.