kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato dalam gelatin untuk musim sejuk

Tomato dalam gelatin untuk musim sejuk

1346

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 65 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 1.2 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 14.6 gr.

Kandungan

Saya suka tomato dalam apa jua bentuk. Saya biasa membuat persediaan dari acar tomato untuk musim sejuk. Sekarang saya hanya menggunakan resipi ini dan ingin berkongsi dengan anda. Untuk musim sejuk, tomato dalam gelatin ternyata sangat enak dan cepat terbang dari meja.

Bahan-bahan

Tomato segar (kecil) 600 gr. Bawang 0.5 keping. Air 0.5 l. Daun bay 1 PC. Allspice 3 keping. Gelatin yang boleh dimakan 15 gr. Gula pasir 50 gr. Cuka meja 9% 50 ml. Garam 15 gr.

Proses memasak

Bilas tomato hingga bersih di bawah air yang sejuk, keringkan, potong separuh dan angkat tangkainya. Masukkan gelatin ke dalam bekas dan isi dengan 50 ml air minuman. Biarkan selama 20 minit.

Kupas bawang dan potong cincin setebal 1 sentimeter. Sediakan balang, basuh dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.

Tuangkan 0.5 liter air minuman ke dalam periuk. Masukkan gula pasir dan garam. Letakkan periuk di atas api sederhana. Didihkan, masukkan daun salam, serpihan hitam dan masak sebentar, kemudian angkat dari api, tuangkan cuka dan masukkan agar-agar yang bengkak. Gaul hingga sebati sehingga agar-agar larut sepenuhnya.

Isi balang steril dengan tomato dan bawang cincang, berselang-seli di antara mereka. Tuangkan ke atas perapan yang telah dimasak. Masukkan balang ke dalam periuk yang ditutup dengan tuala dapur, tuangkan air suam ke atas penyangkut balang, didihkan dan sterilkan selama 10-15 minit dengan api kecil.

Angkat balang panas dengan lembut dengan pembuka tomato dari kuali dan ketatkan penutup dengan baik, setelah ditaburkan dengan air mendidih. Balikkan balang, balut dalam selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya selama beberapa hari. Kemudian balikkan dan pindahkan balang ke tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!