kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato agar-agar untuk musim sejuk adalah resipi mudah

Tomato agar-agar untuk musim sejuk adalah resipi mudah

955

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 53.5 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 12 gr.

Tomato agar-agar untuk musim sejuk adalah resipi mudah

Kandungan

Adakah anda pernah mencuba tomato dalam jeli? Kaedah menuai tomato ini adalah perkara baru bagi kita, mari kita mencubanya bersama? Kami akan mengasinkan tomato dalam balang dengan penambahan gelatin kering. Untuk bahan kerja, hanya pemekat yang baik mesti digunakan, yang larut sepenuhnya di dalam air. Oleh itu, mari kita memasak!

Bahan-bahan

Proses memasak

Kami memilih tomato masak, tetapi tidak lembut. Kami mencucinya di bawah air yang mengalir, meletakkannya di atas tuala dan biarkan air mengalir selama 5-10 minit. Kemudian potong tomato menjadi separuh. Kupas bawang, bilas dan potong setengah cincin, jika bawang tidak besar, potong cincin.

Kami membilas balang putar dengan baking soda dan bilas dengan air. Masukkan tangkai peterseli, rempah dan bawang cincang yang telah dibasuh di bahagian bawah balang.

Seterusnya, masukkan tomato ke dalam balang, kemudian masukkan sebilangan cincin bawang dan masukkan tomato.

Kami mengukur jumlah gelatin yang diperlukan dan tuangkan terus ke dalam balang di atas tomato.

Tuangkan air ke dalam periuk, bakar dan didihkan. Masukkan garam dan gula, gaul rata dan rebus selama 3-5 minit, kemudian masukkan esen cuka dan rebus selama 2 minit lagi, kemudian angkat dari api. Tuangkan pengasam panas ke dalam balang.

Tuangkan air ke dalam periuk besar untuk pensterilan dan letakkan di atas api sederhana. Apabila air panas hingga 40-50 darjah, letakkan tuala kapas atau serbet kapas di bahagian bawah kuali sehingga kaleng berdiri dengan baik dan tidak tergelincir di sepanjang bahagian bawah kuali. Kami meletakkan balang di atas tuala sehingga air menutup balang di atas tengah, dan mensterilkannya ke dalam air panas selama 10-15 minit, menutup balang dengan penutup.

Kami mengeluarkan balang yang disterilkan dari air dengan cengkaman, ketatkan penutup dengan ketat, terbalikkan dan biarkan pada suhu bilik sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian kami mengeluarkan balang tomato untuk disimpan di tempat yang sejuk.