Tomato acar dalam balang liter

Tomato diletakkan di dalam balang, bawang putih cincang diletakkan di atasnya. Sayur-sayuran dituangkan dengan cuka dan perapan air, garam, gula. Tong digulung, digoncang sedikit dan semuanya dibiarkan sejuk sepenuhnya. Ternyata pembuka selera yang sangat enak dan indah.

Tomato dipotong separuh dan disumbat dengan sayur-sayuran, lada dan bawang putih. Segala-galanya dibentangkan dalam balang dan dicurahkan dengan perapan air, garam, gula dan cuka. Sayuran ditutup rapat dengan penutup dan dibiarkan sejuk sepenuhnya. Ternyata hidangan yang enak dan sedap.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, memetik tomato dengan bahagian atas wortel menjadi sangat popular, dan semua itu kerana bahagian atasnya mempunyai aroma khas dan menggantikan sayur-sayuran lain di dalam pengasam, memberikan tomato rasa istimewa. Tetapi pemeliharaan memperoleh rasa ini hanya setelah 4–5 bulan, tepat pada waktunya untuk musim sejuk. Pengasam disediakan dengan asid sitrik, dan dengan intipati, dan dengan cuka, dan dengan aspirin, dan jumlah gula dapat ditingkatkan sesuai keinginan anda. Angkat tomato dalam balang 1.5 liter dan sterilkan.

Suatu ketika dahulu, kaleng 2 liter jarang berlaku, tetapi sekarang ia adalah untuk setiap pilihan dan lebih mudah untuk membuat persiapan musim sejuk untuk keluarga kecil di dalamnya. Dalam balang seperti itu, anda boleh memasukkan berat hingga 1 kg tomato atau kira-kira 13 buah sederhana. Sekiranya tomato besar, maka lebih daripada 7 keping tidak sesuai dengan balang 2 liter. Kami memasak tomato dengan asid sitrik dan bukannya cuka, dan ternyata enak, pekat, tanpa rasa cuka tertentu, dan pengasamnya akan ringan.Kami mengasinkan tanpa pensterilan dan menggunakan kaedah pengisian 3 kali ganda.