
Tomato acar dengan daun bawang
Proses pengawetan bermaksud menjaga sayur-sayuran dalam air garam dengan bumbu dan rempah-rempah, kerana mereka memperoleh rasa yang kuat dan mengekalkan kekuatannya. Suri rumah sangat gemar memetik tomato dengan bawang. Bagi bawang, mereka sendiri sangat enak sehingga hilang dari balang lebih cepat daripada tomato.