Tomato mustard untuk musim sejuk

Pemeliharaan rumah adalah medan besar untuk imaginasi dan eksperimen, di mana anda dapat memperoleh rasa kegemaran anda dari gabungan pelbagai rempah. Resipi ini akan menarik terutamanya bagi peminat saderi, tomato dalam kombinasi dengan rempah pedas ini manis dengan aroma yang menyenangkan.

Mustard adalah pengawet yang baik dan boleh digunakan untuk memasak tomato masin yang sejuk. Potongan indah ini akan menggembirakan anda dan orang tersayang pada musim sejuk.

Tomato acar mempunyai rasa masam yang kuat. Mustard akan digunakan sebagai pengawet dalam resipi ini, berkat tomato disimpan dengan sempurna sehingga musim bunga dan acuan tidak terbentuk di atasnya.

Tomato kuat yang enak seperti dalam tong, anda boleh memetik dalam balang kaca biasa. Semasa menggigit kulit tomato yang masin, anda bahkan dapat merasakan "letupan" kecil, kesan ini disebabkan oleh kehadiran gula dalam air garam.

Tomato hijau di dalam tin dengan asid sitrik daripada cuka biasa rasa sedikit berbeza. Asam mereka lebih lembut, segar, halus. Penyimpanan benda kerja seperti itu tidak memerlukan syarat khas, pemeliharaannya dipelihara dengan sempurna dan tidak menjadi keruh.Mereka yang lebih suka mengelakkan cuka akan menemui resipi ini sesuai dengan keinginan mereka. Perkadaran yang ditunjukkan berdasarkan 1 liter tomato. Bergantung pada tomato hijau yang ada, bahagiannya meningkat dengan sewajarnya.

Tomato sesuai dengan mustard Perancis. Biji-bijian bulat ini menambahkan aroma yang enak, rasa yang sedap pada tomato, dan pada diri mereka menarik rasa. Tomato untuk penyediaan seperti itu paling baik digunakan kecil, matang, tetapi cukup padat. Buah-buahan seperti itu mengekalkan bentuknya dengan baik ketika diawetkan dan kelihatan sangat menyelerakan.

Tomato yang dihiris lebih senang dimakan: ia tidak pecah atau disiram dengan jus. Penting untuk memilih tomato yang tepat untuk penuaian seperti itu. Buahnya mesti berdaging, jika tidak, kulit lembut yang nipis akan berubah dan bukannya kepingan yang berair. Sekiranya tomato kecil, maka masuk akal untuk memotongnya menjadi dua bahagian sehingga kepingan selesai tidak terlalu kecil.

Sekiranya anda bosan dengan kombinasi klasik tomato dalam tin dengan dill, anda boleh mencuba alternatif yang sangat baik - tomato dengan kemangi. Ramuan ini, yang digemari oleh orang Itali, bukan sahaja dapat memberi aroma wangi pada tomato, tetapi juga mempengaruhi rasa mereka. Kami mencadangkan penggunaan asid sitrik dan bukannya cuka, dan sedikit meningkatkan jumlah gula. Tomato dalam pengasam seperti manis, lembut dan sangat aromatik.

Berkat penggunaan aspirin dalam pengawetan, anda dapat menyimpan jahitan walaupun di rumah. Produk ini membunuh bakteria dan tomato hijau tidak akan meletup. Dan walaupun kaedah ini telah lama digunakan, jangan lupa bahawa aspirin adalah ubat, dan pilihan ini tidak sesuai untuk semua orang.

Tomato masin ringan yang enak disukai oleh seisi keluarga. Tomato yang dimasak dengan mustard hilang terutamanya dengan cepat dari pinggan. Oleh itu, lebih baik segera membuat lebih banyak kekosongan tersebut. Untuk menjaga jahitan dengan baik, tambahkan aspirin ke dalamnya. Ia tidak akan mempengaruhi rasa dengan cara apa pun, tetapi tomato akan tahan sepanjang musim sejuk.

Peranan salji dalam karya ini akan dimainkan oleh bawang putih yang tidak asing lagi. Pensterilan tin dengan versi kosong ini tidak diperlukan dan pada masa yang sama ia akan disimpan dengan baik. Lebih senang mengawetkan tomato dalam balang kecil, jadi pembuka selera dimakan dalam 1-2 kali dan tomato akan mengekalkan rasa yang luar biasa.

Pilihan pemeliharaan rumah yang sederhana akan menjadi makanan pembuka yang indah dengan pelbagai hidangan panas atau hidangan sejuk yang bebas. Anda boleh menyimpannya pada suhu bilik, dan tomato akan cepat acar - setelah beberapa hari anda dapat merasainya.

Tidak semestinya memakan tomato segar sepanjang tahun, oleh itu terdapat banyak pilihan untuk menuai sayur vitamin ini. Penambahan mustard pada penyediaannya membolehkan anda menyimpan sayur-sayuran tanpa cuka, aspirin dan bahan pengawet lain dan memberikan makanan ringan sebagai rempah dan kepahitan yang menyenangkan, yang dapat disesuaikan dengan selera anda.

Semasa memasak tomato di atas sejuk, penting untuk memotong tomato dengan garpu dan membuat sayatan untuk pengasinan yang lebih baik. Mustard memberikan selera rasa pedas dan tajam. Agar tomato masin, perlu membiarkannya menyeduh selama kira-kira 2 bulan.

Suatu ketika dahulu, kaleng 2 liter jarang berlaku, tetapi sekarang ia adalah untuk setiap pilihan dan lebih mudah untuk membuat persiapan musim sejuk untuk keluarga kecil di dalamnya. Dalam balang seperti itu, anda boleh memasukkan seberat 1 kg tomato atau kira-kira 13 buah sederhana. Sekiranya tomato besar, maka lebih daripada 7 keping tidak sesuai dalam balang 2 liter. Kami memasak tomato dengan asid sitrik dan bukannya cuka, dan ternyata enak, pekat, tanpa rasa cuka tertentu, dan pengasamnya akan ringan. Kami mengasinkan tanpa pensterilan dan menggunakan kaedah pengisian 3 kali ganda.