Tomato dengan mentega untuk musim sejuk

Tomato yang dijemur adalah hidangan masakan Mediterranean yang telah menjadi sangat popular di banyak negara kerana rasanya yang luar biasa. Tomato yang dijemur boleh dibeli dengan mudah di kedai, namun harganya agak menggigit. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dari 2 kg. tomato segar keluar tidak lebih dari 500 gram kering matahari. Di samping itu, ramuan Provencal berkualiti tinggi dan minyak zaitun yang tidak dimurnikan digunakan untuk pemeliharaannya. Oleh itu, jika anda mempunyai plot peribadi anda sendiri, anda boleh memasak tomato kering matahari tanpa membelanjakan terlalu banyak untuk produk utama dan merasakan makanan istimewa ini.

Kami menawarkan pilihan lain untuk menuai tomato untuk musim sejuk - dengan penambahan ramuan, lada panas dan rempah. Sebaiknya pilih varieti tomato untuk pilihan pengawetan ini yang berdaging dan tidak terlalu berair, kerana semasa pensterilan semua kelembapan dari tomato berair dapat masuk ke dalam pengasam. Varietas lebat mengekalkan bentuknya, perap dengan baik dalam perasa pedas, menghasilkan pembuka selera sejuk yang sangat baik yang sesuai untuk mana-mana meja.

Tomato Korea adalah cara yang lazat dan mudah untuk menyediakan tomato untuk musim sejuk. Kerana tomato diperap dalam jumlah besar sayur-sayuran dan bawang putih, dengan penambahan cili, kicap dan cuka, mereka adalah aromatik, sedikit pedas dan agak masin. Semakin banyak tomato diperap dalam pembalut, semakin kuat rasa mereka. Semasa proses memasak, tomato tidak dirawat dengan panas, jadi syarat utama penyimpanannya hanya di dalam peti sejuk.

Adakah anda pernah mencuba menyediakan tomato yang dijemur? Proses ini, tentu saja, sukar dilakukan, tetapi hasilnya membenarkan semua usaha yang dilakukan. Rasa dan aroma tomato kering yang luar biasa tiada tandingannya dengan apa sahaja. Mereka dapat digunakan sebagai makanan ringan, diletakkan di atas roti bakar renyah dengan krim keju dan kemangi, ditambahkan sebagai pengisian pai, digunakan dalam salad, risotto, rebus spaghetti, pizza. Kami yakin bahawa setelah menyediakan tomato kering matahari untuk musim sejuk hanya sekali, ia akan menjadi penuaian kegemaran anda, yang akan anda buat setiap tahun!

Tomato gaya Korea untuk musim sejuk dengan penambahan wortel adalah pilihan lain untuk menuai tomato untuk musim sejuk. Dengan menggunakan resipi kami, anda boleh membuat kosong untuk musim sejuk dengan menutupnya dengan penutup, atau membuat kosong dan membiarkannya di dalam peti sejuk selama 1-2 hari, selepas itu tomato akan siap sepenuhnya untuk dimakan. Bawang putih, lada panas dan ramuan memberikan rasa tomato yang sedap dan aroma yang unik, sementara lada dan wortel melengkapkan rasa tomato.

Tomato segera adalah alternatif yang baik untuk tomato acar. Proses penyediaan mengambil masa tidak lebih dari setengah jam, diperlukan kira-kira sehari untuk perap tomat - dan anda sudah selesai! Sedap dan pedas, dengan banyak ramuan, penambahan lada panas dan bel, mengandungi pelbagai rasa dan aroma. Anda boleh merasakan tomato selepas 8-10 jam, namun ia menjadi yang paling sedap setelah 24 jam.

Tomato yang dijemur bukanlah makanan istimewa yang murah, namun ia boleh disediakan di rumah! Ini memerlukan tomato, rempah ratus, pengering elektrik dan sedikit kesabaran. Sebagai hasil manipulasi sederhana, anda akan mendapat tomato kering yang sangat baik yang dapat digunakan untuk membuat pai, roti, sos, pasta atau bruschetta yang menakjubkan dengan krim keju, ditambah dengan beberapa daun selasih wangi. Tetamu anda akan menghargai hidangan dengan penambahan tomato yang dikeringkan dengan sinar matahari dan akan merasa senang dengan rasa yang indah.