Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Jem epal
  4. ➠ Jam dari Antonovka melalui penggiling daging untuk musim sejuk

Jam dari Antonovka melalui penggiling daging untuk musim sejuk

0
373
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 289.9 kkal
Bahagian 0.8 l.
Masa memasak 1 d.
Protein * 0.5 gr.
Lemak * 0.5 gr.
Karbohidrat * 71.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Jam dari Antonovka melalui penggiling daging untuk musim sejuk
Kandungan

Jem Antonovka melalui penggiling daging adalah kaedah yang paling biasa dan sederhana untuk menyediakan pencuci mulut ini untuk musim sejuk. Epal ini mempunyai tekstur yang padat, rasa masam yang baik dan jem dari mereka, berkat pektin semula jadi, selalu tebal, dan terdapat banyak di bawah kulit epal, jadi tidak perlu mengupas Antonovka. Terdapat banyak resipi untuk jem melalui penggiling daging: "Amber" dengan tiga hidangan, dan dengan epal kukus, dan jem panggang, dan dengan penambahan buah sitrus dan plum, bahkan labu.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Pertama, mari sediakan satu set produk ringkas untuk memasak jem. Kami memilih Antonovka tanpa kerosakan akibat reput, jika tidak, rasanya akan dimanjakan, dan bintik-bintik kecil pada kulitnya tidak menjadi masalah.
langkah 2 daripada 8
Bilas epal dengan air sejuk, potong-potong tanpa mengeluarkan kulit dan keluarkan biji benih.
langkah 3 daripada 8
Kemudian kami memusingkan Antonovka cincang menjadi penggiling daging, meletakkan parut halus, dan segera ke dalam periuk untuk memasak jem.
langkah 4 daripada 8
Tuangkan jumlah gula yang ditunjukkan dalam resipi ke jisim epal ini. Ia boleh diubah, tetapi untuk jem mestilah kurang dari 0.5 kg per 1 kg epal. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama 2 jam pada suhu rumah biasa. Kemudian masukkan jem di atas api sederhana hingga mendidih dan masak selama 10 minit dengan kacau berterusan.
langkah 5 daripada 8
Padamkan api dan biarkan jem untuk meresap selama 10 jam.
langkah 6 daripada 8
Selepas 10 jam, masak semula jem selama 15 minit lagi, dan berikan 10 jam lagi untuk memasukkannya.
langkah 7 daripada 8
Selepas masa ini, jem harus menjadi pekat dan tidak menetes dari sudu. Sekiranya ketumpatan tidak mencukupi, kemudian masak untuk kali ketiga dan biarkan lagi untuk jangka masa yang sama.
langkah 8 daripada 8
Jem yang disejukkan dari Antonovka dibungkus dalam balang kering yang bersih dan ditutup secara hermetik. Kami memindahkan balang dengan jem seperti itu untuk disimpan di tempat yang gelap.
Persediaan gembira dan sedap!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *