Jem pir liar untuk musim sejuk

0
617
Dapur Dunia
Kandungan kalori 112 kkal
Bahagian 1.5 l.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 0.3 g
Lemak * 0.2 g
Karbohidrat * 38.6 gr.
Jem pir liar untuk musim sejuk

Sekiranya pir liar segar tidak terlalu enak - masam dan astringen, maka dalam bentuk selai, mereka merasakan kemenangan berbanding rakan sejenisnya. Kami mencadangkan membuat jem dari mereka - manis, tebal, dengan sedikit lemon.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Kami mencuci buah pir dari pencemaran dengan teliti. Buang buah-buahan dengan kekurangan.
langkah 2 daripada 7
Kami mengeluarkan tangkai, memotong biji benih, memotong pulpa menjadi kepingan.
langkah 3 daripada 7
Rebus pir cincang dengan air mendidih. Kemudian tumpahkan dengan air sejuk. Kami ulangi dua kali, kemudian biarkan air mengalir.
langkah 4 daripada 7
Dalam hidangan besar, masak sirap dari jumlah air dan gula pasir yang ditentukan. Apabila sirap mendidih, kami merendam pir yang sudah siap di dalamnya, campurkan dan biarkan selama sehari untuk merendam.
langkah 5 daripada 7
Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, biarkan jem mendidih dan rebus selama lima hingga sepuluh minit. Keluarkan dari kompor dan biarkan hingga sepuluh hingga dua belas jam.
langkah 6 daripada 7
Selepas itu, didihkan lagi, masak selama lima belas hingga dua puluh minit. Kami membersihkan pir panas dengan sirap menggunakan pengisar.
langkah 7 daripada 7
Kembalikan puri yang dihasilkan ke dalam bekas memasak dan didihkan aktif. Kami mencuci lemon, memotongnya menjadi kepingan dan mengeluarkan bijinya. Tumis dengan pengisar. Masukkan limau purut ke dalam jem, campurkan, rebus selama lima minit. Kami meletakkan jem panas yang sudah siap pada balang kering yang disterilkan dan ketatkan dengan penutup steril kering. Setelah sejuk, angkat jem untuk disimpan di tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *