kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Plum untuk musim sejuk
➠ Jem plum dengan agar-agar

Jem plum dengan agar-agar

1427

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 353.5 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 230 minit

Protein * 2.7 gr.

Lemak * 0.6 g

Karbohidrat * 73.9 g

Kandungan

Sediakan jem tebal dan kaya dengan kepingan plum dengan rasa lembut yang lembut dalam periuk perlahan. Menambah agar-agar akan menjadikan jem sangat pekat dan memendekkan masa memasak. Penyediaan sedemikian lazat baik dalam bentuk pencuci mulut bebas dan juga dalam bentuk mengisi makanan yang dibakar.

Bahan-bahan

Biru plum (dengan tulang) 1 - 1.2 kg Gula pasir 700 gr. Asam lemon 0.5 sudu kecil Agar agar 1 pek Air 1 sudu besar

Proses memasak

Basuh plum dan bahagikan separuh, mengeluarkan biji. Pindahkan separuh buah yang sudah siap ke periuk perlahan, tambahkan ½ cawan air dan atur cara penaik. Masak selama 20 minit, selama ini plum akan mengeluarkan jus dan sebahagiannya mendidih.

Gunakan pengisar untuk membersihkan bahagian kedua buah. Kisar campuran melalui ayak dan pindahkan ke mangkuk.

Tuangkan air yang tinggal, kacau sebati dan masukkan agar-agar dan biarkan selama 15 minit.

Apabila masa memasak di dalam periuk perlahan sudah habis, masukkan isi mangkuk, tambahkan asid sitrik dan gula. Kacau rata dan masak jem pada mod yang sama selama 10 minit.