Kek keju PP dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan kerak, tuangkan tepung oat ke dalam mangkuk pengisar dan kisar hingga tepung. Campurkan tepung oat yang dihasilkan dengan nasi. Masukkan madu dan satu sudu minyak sayuran. Sekiranya jisimnya terlalu rapuh dan tidak terkumpul menjadi satu ketulan adunan, tambahkan sedikit minyak sayuran dan uli. Sekiranya sebaliknya, ketebalan tidak cukup, tambahkan sedikit lagi tepung beras. Biarkan doh yang telah siap selama setengah jam di dalam peti sejuk. Semasa doh sejuk, kami memotong perkamen sepanjang diameter mangkuk multicooker (kami juga mengambil kira keperluan membentuk sisi dengan ketinggian sekitar 15 sentimeter). Kami menyebarkan perkamen dalam bentuk rata dan mengedarkan adunan di atasnya dalam bentuk bulatan sekata. Ini adalah kekosongan untuk kek keju, yang kemudian kami masukkan ke dalam mangkuk multicooker.

Dalam mangkuk volumetrik yang berasingan, campurkan keju kotej, kuning telur, gula, vanillin, pati dan krim masam. Dengan menggunakan pengisar rendaman pada kelajuan tinggi, tekan seluruh jisim sehingga campuran homogen, licin dan agak cair diperoleh. Sekiranya pengisar tidak cukup kuat, lebih baik lap keju kotej terlebih dahulu melalui ayak, dan kemudian campurkan dengan bahan-bahan lain. Secara berasingan, pukul protein dengan pengadun hingga busa elastik dan campurkan ke dalam jisim curd.

Masukkan bungkusan ke dalam mangkuk multicooker bersama adunan yang diletakkan di atasnya. Dengan tangan kami menekan doh ke bahagian bawah dan dinding, membentuk bentuk untuk cheesecake masa depan. Segera tuangkan pengisian dadih ke dalam adunan yang diletakkan di atas perkamen. Adalah penting bahawa ketinggian sisi perkamen mencukupi agar krim curd tidak tumpah ke dalam mangkuk. Kami memasukkan mangkuk ke dalam multicooker, menutup penutup dan mengatur mod "Baking" selama 45 minit. Setelah masa penaik habis, biarkan kek keju di dalam multicooker tertutup yang terputus selama lima belas hingga dua puluh minit.

Setelah masa yang ditentukan berlalu, buka multicooker, tarik sisi ke atas dan angkat cheesecake dengan teliti. Kami meletakkannya di atas pinggan rata dan mengeluarkannya dengan berhati-hati dari perkamen. Biarkan pencuci mulut sejuk sepenuhnya dan hidangkan.