Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pastri manis
  3. ➠ Kek Keju
  4. ➠ Kek keju diraja PP dengan keju kotej

Kek keju diraja PP dengan keju kotej

0
919
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 231.7 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 40 minit
Protein * 9.6 gr.
Lemak * 11.3 gr.
Karbohidrat * 48.1 g
* setiap 100 gr. produk
Kek keju diraja PP dengan keju kotej
Kandungan

Memasak versi diet cheesecake royal curd klasik. Daripada tepung gandum premium, kami menggunakan tepung gandum. Kami mengganti sebahagian besar gula dengan madu asli. Kami mengambil minyak zaitun sebagai komponen lemak. Mengenai keju kotej, kandungan lemaknya tetap "mengikut hati nurani" nyonya rumah: jika ada keinginan untuk mengurangkan kandungan kalori dari roti bakar sebanyak mungkin, maka kita mengambil rendah lemak, jika kita menginginkan krim yang kaya rasa cheesecake, maka kita menggunakan keju kotej yang lebih gemuk. Lagi sedap!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Menyiapkan dasar pasir. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung gandum, serbuk penaik, secubit garam dan vanillin ke dalam mangkuk lebar, campurkan. Kami memanaskan madu di tempat mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro untuk mencapai keadaan cair. Tuangkan madu, kefir dan minyak zaitun ke dalam campuran kering satu demi satu. Campurkan semuanya dengan sudu, dan kemudian giling dengan tangan anda menjadi serpihan kecil. Asas cheesecake sudah siap.
langkah 2 daripada 8
Untuk menyediakan pengisian dadih, masukkan dadih ke dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan gula tepung dan kuning telur ke dalamnya. Gaul hingga sebati. Selain itu, anda boleh menumbuk jisim dengan pengisar tangan untuk keseragaman yang lebih besar. Pukul putih telur dengan pengadun secara berasingan sehingga anda mendapat busa padat yang stabil yang mengekalkan bentuknya dengan baik. Masukkan protein yang disebat ke dalam bahagian ke dalam jisim curd dan campurkan dengan lembut.
langkah 3 daripada 8
Pengisian dadih harus menjadi sejuk kerana protein yang disebat. Dalam cheesecake yang sudah siap, ini akan memberikan tekstur halus dari lapisan curd.
langkah 4 daripada 8
Menyiapkan hidangan penaik. Lubricate dengan baik dengan minyak sayuran menggunakan sikat silikon. Tuangkan separuh daripada serbuk yang dimasak ke dalam acuan. Kami menyebarkannya ke seluruh bahagian bawah dan membuat sisi rendah supaya pengisian curd tidak menyentuh dinding.
langkah 5 daripada 8
Bilas kismis dengan air suam dan keringkan di atas tuala kertas. Tuangkan buah kering yang telah disediakan di atas lapisan serbuk.
langkah 6 daripada 8
Kami menyebarkan massa curd di atas, berusaha untuk tidak menggantikan kismis dan pangkal. Kami meratakannya dengan belakang sudu atau spatula.
langkah 7 daripada 8
Kami menyelesaikan pembentukan cheesecake: tuangkan serbuk yang tinggal ke jisim curd dan ratakan dengan teliti. Kami meletakkan borang dengan cheesecake dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kami membakar kek selama tiga puluh lima hingga empat puluh minit sehingga coklat keemasan.
langkah 8 daripada 8
Kami mengeluarkan cheesecake yang sudah habis dari oven dan biarkan sehingga sejuk hingga suam dalam bentuknya. Kemudian angkat kek dengan teliti dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Potong pastri yang telah disejukkan menjadi bahagian dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *