Potongan ayam cincang PP

Masukkan ayam cincang ke dalam mangkuk.

Kupas bawang putih, bilas, keringkan dan masukkan penekan. Masukkan jisim bawang putih ke daging cincang. Masukkan juga telur, garam dan lada hitam secukup rasa.

Kacau daging cincang dengan tangan anda atau dengan sudu sehingga komponennya sebati sepenuhnya dan homogenitas relatif. Konsistensi jisim sangat bergantung pada ciri awal daging cincang. Sekiranya daging cincang cukup padat, maka kita membentuk potongan dengan tangan kita dicelupkan ke dalam air sejuk. Sekiranya jisimnya tidak tahan bentuknya, maka potongannya boleh dibentuk dengan satu sudu besar.

Letakkan selembar perkamen untuk dibakar di atas loyang. Anda tidak perlu mengolesnya dengan minyak - produk tidak melekat pada lembaran semasa dibakar. Daripada perkamen, tikar silikon juga bagus. Kami meletakkan potongan daging yang sudah siap di atasnya. Sekiranya daging cincang itu nipis, maka lebih baik memberikan bentuk akhir pada potongan daging yang sudah ada di atas loyang, memotongnya dengan sudu. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Tetapkan loyang dengan potongan daging pada tahap sederhana dan bakar selama tiga puluh minit. Selepas lima belas minit pertama, buka oven, balikkan potongan dan terus bakar lagi - ini akan memberikan kerak coklat keemasan pada kedua-dua belah pihak.

Kami mengeluarkan potongan-potongan kemerah-merahan yang sudah siap dari oven dan memindahkannya dari loyang ke pinggan. Hidangkan panas. Dengan mengambil kira prinsip pemakanan yang betul, lauk terbaik adalah salad sayur-sayuran segar, serta pelbagai bijirin rebus.