Kek madu PP dalam kuali
0
5732
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
274.3 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
8 h.
Protein *
10.6 gr.
Lemak *
16.1 gr.
Karbohidrat *
35.5 g
Kek "Medovik" atau "Madu" yang popular yang diperbuat daripada kek nipis yang dilumurkan dengan krim lembut, krim masam atau krim lain boleh dibakar bukan hanya di dalam ketuhar, tetapi juga digoreng dalam kuali. Lebih-lebih lagi, rasa seperti kue ini tidak kalah dengan yang klasik dari oven. Resipi ini hanya merupakan anugerah untuk semua pencinta gula-gula buatan sendiri, dan terutama bagi para pemula yang baru. Menurut resipi ini, koko ditambahkan ke dalam kek, tetapi anda tidak boleh menambahkannya jika anda ingin memanggang kek dengan rasa madu yang lebih jelas, dalam hal ini tambahkan 30 gram tepung ke dalam adunan. Sekiranya anda tidak suka krim curd, lap kek dengan krim lain.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pukul campuran hingga sebati, pindahkan ke dalam periuk dan panaskan dengan api kecil, kacau sepanjang masa, sehingga gula larut sepenuhnya. Keluarkan periuk dari api sebaik sahaja gelembung muncul dalam jisim sehingga tidak mendidih. Tambahkan soda ke jisim panas, dan kacau semuanya dengan baik, kemudian biarkan sejuk hingga suhu bilik.
Kemudian gulung setiap bebola ke dalam kek, anda boleh mengepal penggulung dengan tepung sedikit. Gunakan pisau untuk memotong tepi kek, menggunakan cincin atau pinggan memasak sebagai templat. Kumpulkan keratan, mereka boleh digulung menjadi satu kek lagi. Panaskan setiap kerak dengan garpu ke seluruh permukaan.
Masukkan kek satu demi satu dalam kuali menggoreng yang telah dipanaskan dan keringkan dengan api yang sangat rendah, agar tidak hangus, di bahagian pertama selama kira-kira 2 minit. Balikkan kek ke sisi lain apabila tidak terlalu lembut dan longgar. Masa menggoreng di bahagian kedua - tidak lebih dari 1 minit. Kek boleh disejukkan, dibungkus dengan bungkus plastik, dan disejukkan selama kira-kira seminggu, jika diperlukan.
Selamat menjamu selera!