Muffin lobak merah PP

Ayak tepung ke dalam mangkuk lebar. Masukkan serbuk penaik dan oatmeal. Sebaiknya cepat dapatkannya, kerana serpihan yang dimasak lama boleh menjadi kasar untuk mufin. Pecahkan telur secara berasingan dan goncangkan dengan garpu dan secubit garam sehingga cecair homogen diperolehi. Tuangkan ke atas tepung dan serpihan.

Seterusnya, masukkan madu. Sekiranya cair, mudah dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Sekiranya madu padat, maka kita panaskan dalam mandi air ke keadaan cair. Kupas wortel dari kulit atas, bilas dan keringkan. Kami menggosoknya pada parut dengan lubang kecil. Sekiranya jus dilepaskan semasa menggosok, peras dan toskan. Masukkan jisim lobak merah ke mangkuk ke sisa bahan.

Urutkan prun, basuh dengan air suam dan keringkan dengan tuala. Potong menjadi kepingan kecil dan masukkan lobak merah ke dalam mangkuk.

Cairkan mentega di atas tungku atau di dalam ketuhar gelombang mikro hingga cair, tuangkan ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain dan campurkan semuanya sehingga sebati. Anda mesti mendapat doh lembut: nipis, tetapi tidak mengalir.

Lumurkan tin penaik dengan sedikit minyak sayuran tanpa bau. Sekiranya acuan adalah silikon, maka anda tidak perlu melincirkannya. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Kami menyebarkan adunan dalam acuan yang telah disediakan sehingga kira-kira lima milimeter bebas kekal hingga penuh. Kek cawan akan bertambah besar apabila dibakar, jadi tinggalkan sedikit ruang untuknya. Kami meletakkan acuan dengan adunan dalam ketuhar yang sudah panas di tingkat tengah dan bakar selama tiga puluh hingga tiga puluh lima minit. Muffin harus berwarna terang dan kelantangannya akan bertambah. Pada akhir penaik, anda boleh memastikan bahawa muffin sudah siap dengan menempelkan tusuk gigi di tengah: jika tongkat keluar tanpa sisa adunan basah, maka penaik boleh diselesaikan.

Kami mengeluarkan mufin yang sudah siap dari oven, sejukkan sedikit dan angkat dari acuan. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, kemudian hidangkan.