Jem pir telus dihiris untuk musim sejuk
0
904
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
208 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
170 minit
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
0.4 gr.
Karbohidrat *
71.7 g
Pear adalah buah yang berair dan enak yang mempunyai banyak khasiat bermanfaat dan mengandungi sejumlah besar vitamin. Pir dituai untuk musim sejuk dalam bentuk jem, kompot, pengawet. Untuk penyediaan jem berwarna ambar yang telus, perlu memilih jenis pir yang keras sehingga dapat mengekalkan bentuknya semasa rawatan panas. Sebilangan kecil rasa lemon akan memberi aroma sitrus yang menyenangkan kepada jem, dan asid sitrik akan sedikit masam sehingga jemnya tidak manis.
Bahan-bahan
Proses memasak
Agar jem berubah menjadi kepingan dalam sirap lutsinar, kami memilih varieti pir keras. Kami membasuhnya di bawah air yang mengalir, meletakkannya di tuala dapur dan biarkan kering dari air selama 15-20 minit. Kemudian kami memotong pir menjadi separuh, keluarkan inti dan tangkainya. Potong pir menjadi baji bersaiz sederhana.
Kami meletakkan jem panas yang sudah siap di balang pra-disterilkan, tutup dengan penutup rebus dan terbalikkan balang. Kami membiarkan jem sehingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, selepas itu kami menyimpannya di tempat gelap yang sejuk. Kami meninggalkan sedikit jem untuk mencicipi, pesta teh yang menyenangkan!