kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng yang subur dengan susu tanpa ragi

Lempeng yang subur dengan susu tanpa ragi

1071

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 209.2 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 35 minit

Protein * 6.6 gr.

Lemak * 6.8 g

Karbohidrat * 47.1 gr.

Lempeng yang subur dengan susu tanpa ragi

Kandungan

Terdapat kesalahpahaman bahawa pancake lembut boleh dimasak sama ada dengan ragi atau dengan produk susu yang ditapai. Saya ingin berkongsi resipi cepat dan mudah untuk penkek susu bertekstur lembut dan lembut tanpa ragi. Sebagai pengisi, anda boleh menggunakan pelbagai buah kering atau tidak menggunakannya sama sekali.

Bahan-bahan

Susu lembu 200 ml. Tepung Gandum 240 gr. Gula pasir 1.5 sudu besar Serbuk penaik 0.75 sudu kecil Garam 1 secubit Minyak sayuran untuk menggoreng Telur 2 keping. Kismis 1 genggam Cuka meja 9% 1 sudu kecil

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk penkek gebu dengan susu tanpa ragi. Keluarkan bahan-bahan di dalam peti sejuk terlebih dahulu. Ambil mangkuk dalam, pecahkan telur ayam. Masukkan sedikit garam dan pukul hingga sebati menggunakan whisk atau mixer.

Masukkan gula pasir. Sesuaikan jumlahnya mengikut pilihan anda sendiri. Tuangkan jumlah susu yang diperlukan. Masukkan tepung yang telah diayak melalui ayak halus dalam beberapa langkah. Padamkan baking soda dengan cuka dan masukkan bahan-bahan lain. Dengan menggunakan whisk atau mixer, gaul hingga sebati sehingga jisim homogen yang halus terbentuk dan ketulan hilang sepenuhnya.

Urutkan kismis dengan baik dari serpihan yang berlebihan, bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir hangat, dan kemudian keringkan dengan meletakkan tuala kertas. Masukkan kismis yang sudah siap ke dalam adunan yang telah siap dan gaul rata sehingga kismis sama rata di atas doh.

Panaskan kuali dengan api sederhana. Tuangkan sedikit minyak sayuran. Dengan sudu besar, perlahan-lahan menyebarkan adunan secara merata ke seluruh permukaan kuali, pada jarak yang dekat antara satu sama lain. Kurangkan panas. Goreng penkek hingga kekuningan.

Sebaik sahaja bahagian tepi pancake berwarna coklat, gunakan silikon atau spatula kayu, balikkan ke sisi lain dan goreng hingga kekuningan.

Letakkan pancake yang sudah siap di atas pinggan atau pinggan, yang sebelumnya ditutup dengan tuala kertas, sehingga lebihan minyak diserap. Kemudian pindahkan penkek ke hidangan. Hidangkan pancake gebu siap pakai dalam susu tanpa ragi yang panas untuk teh atau kopi, dihiasi juga dengan beri segar atau menghidangkan jem, jem, susu pekat atau krim masam.

Nikmati teh anda!