Lempeng yang subur dengan susu tanpa ragi dan soda
0
590
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
197 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
5.5 gr.
Lemak *
8.8 g
Karbohidrat *
40.2 g
Doh penkek boleh diuli pada hampir semua produk susu atau fermentasi. Dalam kes ini, kita menggunakan susu biasa. Untuk kemegahan, pertama, pukul adunan dengan baik - untuk ini adalah senang menggunakan pengadun. Kedua, kami menambah serbuk penaik. Doh akan tepu dengan gelembung udara dan menghasilkan pancake yang gebu. Proses penyediaan adunan akan memakan masa tidak lebih dari sepuluh hingga lima belas minit.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam ke dalamnya, jumlah gula pasir yang ditentukan, vanillin dan tuangkan susu. Ngomong-ngomong, jika susu sudah menghampiri tarikh luput atau masam sepenuhnya, kita boleh menggunakannya dengan selamat dalam adunan - ini adalah ramuan yang sesuai untuk penkek yang lembut.
Pukul doh dengan kelajuan rendah dengan pengadun hingga rata. Doh siap hendaklah licin, homogen, tebal sederhana. Sekiranya anda mengumpulkan doh dalam sudu, maka harus mengalirkan perlahan-lahan dari itu, tetapi jangan cepat-cepat menuangkan atau jatuh dalam sekeping. Tuangkan serbuk penaik di atas adunan yang diuli dan campurkan semuanya dengan baik dengan pengadun lagi sehingga serbuk penaik diedarkan dengan baik ke seluruh jisim.
Kami mengumpulkan doh dengan sudu besar dan memasukkannya ke dalam kuali dalam bentuk penkek bulat. Kami menjauhkan jarak antara produk supaya tidak melekat. Kekalkan suhu piring sederhana-rendah - doh mesti mempunyai masa untuk memanggang. Goreng pancake di satu sisi selama beberapa minit sehingga coklat keemasan. Kemudian kami membalikkannya ke sisi lain dan terus menggoreng sehingga mereka berwarna dari bawah.
Selamat menjamu selera!