Ladu yang subur pada kefir dengan strawberi
0
1316
Dapur
Bahasa Ukraine
Kandungan kalori
214 kkal
Bahagian
3 pelabuhan.
Masa memasak
0 minit
Protein *
7.1 gr.
Lemak *
6.6 gr.
Karbohidrat *
36.6 gr.
Pada musim strawberi, anda bukan sahaja dapat memasak jem dari buah beri, tetapi juga membuat persiapan dengannya dalam bentuk ladu dan membekukannya. Produk separuh siap seperti itu disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3-4 bulan. Setelah mendidih dalam dandang berganda, ladu lembut, gebu dan tidak kehilangan aroma buah beri. Masa memasak: 1 jam 15 minit. Hidangan: 3.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bawa kefir ke suhu bilik terlebih dahulu. Ayak tepung melalui ayak ke dalam mangkuk yang dalam, buat kemurungan di bahagian tengah. Doh boleh mengambil tepung sedikit lebih banyak, ia bergantung pada kualiti tepung dan kandungan gluten di dalamnya. Walau bagaimanapun, tidak perlu memalu adunan dengan tepung terlalu banyak.
Habuk meja dengan tepung, masukkan adunan dari mangkuk, taburkan di atasnya dengan sedikit tepung. Gulungkan doh dengan penggulung dengan ketebalan kira-kira 1 cm. Dengan menggunakan pemotong atau kaca yang sesuai, potong bulatan dari doh, di mana pengisiannya kemudian akan dibungkus. Anda boleh melancarkan doh di atas tikar silikon, lebih mudah dicuci, meja akan tetap sebersih mungkin.
Kekosongan seperti itu boleh dibekukan atau direbus dengan segera. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan multicooker atau pengukus, atau anda boleh menggunakan pengukus logam. Bahagian bawah harus ditutup dengan 2-3 lapisan kain kasa untuk mengelakkan melekat. Tuangkan air ke dalam periuk sehingga bahagian bawah pengukus tidak menyentuh permukaan air.
Selamat menjamu selera!