kediaman
➠ Zucchini
➠ Hidangan zucchini
➠ Rebusan zucchini dan kembang kol

Rebusan zucchini dan kembang kol

1071

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 37.3 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 35 minit

Protein * 1.2 gr.

Lemak * 3.8 g

Karbohidrat * 5.7 g

Kandungan

Rebusan zucchini dan kembang kol adalah hidangan ringan yang sangat baik yang boleh disajikan sendiri, atau anda boleh menyertainya dengan sekeping daging jika anda mahu. Walau apa pun, rebusan mudah diserap oleh badan dan tepu dengan baik. Untuk warna dan rasa, tambahkan kepingan tomato, dan semasa menghidangkan, jangan lupa taburkan hidangan dengan herba cincang - ini bukan sahaja cantik, tetapi juga sihat.

Bahan-bahan

Zucchini (sederhana) 2 keping. Lobak (purata) 1 PC. Bawang (purata) 1 PC. Kembang kol 200 gr. Tomato segar 1 - 2 keping. Minyak sayuran untuk menggoreng Pasli 1 bundle Garam rasa Lada hitam tanah rasa

Proses memasak

Kami membasuh kembang kol di bawah air yang mengalir. Kami membongkarnya menjadi perbungaan. Dalam periuk, bawa air masin mendidih dan turunkan bunga kembang kol ke dalamnya. Masak selama dua hingga tiga minit. Selepas ini, kita mengalihkan perbungaan dari air ke dalam mangkuk yang berasingan.

Kupas wortel, bilas dan potong bulatan melintang nipis. Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil.

Basuh zucchini dan keringkan. Sekiranya zucchini sudah matang, dengan kulit kasar, maka kita mesti memotongnya, dan mengeluarkan bijinya dan buang. Sekiranya buahnya masih muda, maka kita menggunakannya sepenuhnya. Potong zucchini yang sudah siap menjadi kiub kecil.

Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran dalam kuali dan masukkan perbungaan kembang kol rebus di dalamnya. Goreng selama beberapa minit pada suhu dapur sederhana. Kemudian masukkan zucchini cincang, kacau dan terus goreng selama tiga hingga empat minit lagi.

Keluarkan kubis dengan zucchini dari kuali. Masukkan hirisan wortel dan bawang cincang dalam kuali yang sama, tambah sedikit minyak sayuran jika perlu. Goreng sayur sehingga bawang telus.

Masukkan kembang kol dengan zucchini dan wortel dengan bawang ke dalam periuk. Masukkan tiga hingga empat sudu air dan reneh dengan api sederhana dengan penutup ditutup selama sepuluh minit.

Potong tomato ke dalam kepingan nipis dan tambahkan ke rebusan pada akhir memasak. Bersama tomato, masukkan garam dan lada hitam tanah. Kacau rebusan dan angkat dari dapur. Biarkan sayur-sayuran selama lima hingga sepuluh minit sebelum dihidangkan - hidangan akan sejuk sedikit dan menjadi kaya rasa.