Stew sayur diet

Basuh sayur. Kupas dan basuh wortel dan bawang putih, keluarkan kulit dari zucchini, buang pulpa dan biji. Basuh sayur dan buang cecair. Dapatkan kotak biji dari lada bersama dengan biji dan partisi, basuh lada.

Sediakan loyang tebal dan lebar untuk memasak. Sayur-sayuran perlu dipotong menjadi kiub kecil sehingga mereka memasak lebih cepat. Mula-mula anda perlu memasak sayur-sayuran yang memerlukan lebih banyak masa untuk memasak, kemudian yang tidak memerlukan rawatan panas yang lama. Panaskan kuali di atas api sederhana, tuangkan minyak sayuran (bunga matahari, dan lebih baik zaitun). Masukkan wortel yang dipotong menjadi kiub kecil dalam kuali, kacau dan goreng selama kira-kira 3-4 minit. Kemudian potong tangkai saderi menjadi 4 keping, kemudian potong halus. Masukkan saderi ke wortel dan goreng selama kira-kira 2 minit.

Kemudian masukkan bawang cincang ke sayur, naikkan api, campurkan segalanya sehingga lebihan cecair menguap dengan lebih baik. Didihkan selama kira-kira 3 minit, kemudian kecilkan api. Potong lada menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam loyang. Pada akhir, masukkan bawang putih cincang dan kiub zucchini kecil.

Masukkan ketumbar cincang ke rebusan di hujungnya dan kacau. Garam di dalam pinggan akan menjadi berlebihan, dan juga perasa tambahan.

Hidangkan rebusan sayur segera setelah dimasak, merebak di atas pinggan yang dibelah.